Türk kahvesine standart geliyor

Kültür ve Turizm Bakanlığı himayesinde, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi'nin katkılarıyla TKKAD organizasyonuyla gerçekleşen çalıştayın sonunda esasların belirlenerek mutabakat metninin ortaya çıkarılması planlanıyor.

Çalıştayda, Türk kahvesine dönüştürülecek yeşil kahvenin menşeleri ve yeşil kahve işleme yöntemleri, kavurma ve öğütme, pişirme ve servis, endüstriyel boyut konuları da ele alınıyor.