وبحسب معطيات منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة وجمعية مربي الدواجن ومنتجي اللحوم البيضاء التركية، فقد بلغت كمية لحوم الدجاج المنتجة في العالم مع نهاية العام الماضي، 89 مليون و548 ألف طن.
وتصدرت الولايات المتحدة الأمريكية قائمة الدول الأكثر إنتاجاً لهذه المادة الغذائية، بـ 18 مليون و283 ألف طن، بنسبة 20.4 بالمئة من الإنتاج العالمي.
وجاءت البرازيل في المرتبة الثانية بـ 13 مليون و605 ألف طن، والصين ثالثة بـ 12 مليون و700 ألف طن، والاتحاد الاوروبي رابعاً بـ 11 مليون و70 ألف طن .
وبلغ إنتاج الهند من لحوم الدواجن خلال الفترة نفسها، 4 مليون و200 ألف طن، واحتلت المرتبة الخامسة عالميا، فيما جاءت روسيا في المركز السادس بإنتاجها 3 مليون و750 ألف طن، والمكسيك سابعاً بـ 3 مليون و270 ألف طن.
واحتلت الأرجنتين المرتبة الثامنة بإنتاجها 2 مليون و100 ألف طن من لحوم الدواجن، فيما جاءت تركيا في المرتبة التاسعة بمليون و958 ألف طن، تلتها تايلاند بمليون و780 ألف طن.
وأشارت المعطيات نفسها إلى أنّ إنتاج تركيا من لحوم الدواجن مطلع تسعينيات القرن الماضي، بلغ 162 ألف و569 طناً، وارتفع هذا الرقم بداية الألفية الثالثة إلى 662 ألف و96 طناً، ليصل مع نهاية العام المنصرم إلى مليون و958 ألف طن.
