Uzman Diyetisyen Nilay Keçeci Arpacı, "Tatilde sabah kahvaltısının kuvvetli yapılması gün içinde beslenmenin daha düzenli yapılması için önemlidir" derken devam etti: Açık büfe kahvaltılarda kişiler daha çok börek, krep, kek gibi besinler yerine ekmek, yulaf ezmesi tüketimine özen göstermelidirler. Kahvaltıda mutlaka omlet ya da haşlanmış yumurta tüketilmelidir. Yumurta gün içinde tok kalmayı ve yüzme, yürüyüş gibi spor yapan kişilerde kasların kuvvetlenmesine yardımcı olur.
Arpacı'nın önerileri şöyle oldu:
Kahvaltıda peynir tüketimi de önemlidir; fakat fazla peynir tüketimi mideye ağır gelebilir bunun için 1-2 dilimi aşmamalıdır. Kahvaltıyı zeytin, yeşillikler, domates, salatalık ve cevizle renklendirmek gerekir. Kahvaltı da yine 3 adet kuru kayısı tüketmek gün boyu tüketilecek besinlerin ardından sindirimin dengelenmesine faydalı olacaktır.
Tatilde bol sıvı tüketmek gerekir. Bu sıvıların başında tabi ki su geliyor. Günde 2-2.5 litreye bağlı su tüketimi kilo kontrolü için gereklidir. Tatilde yeşil çay tüketimi de hem kilo almamak hem de var olan formun korunması açısından önemlidir. Yaz sıcaklarında buzlu yeşil çay tercih edebilirsiniz. Buzlu yeşil çayınıza birkaç dilim limon ve nane, fesleğen yaprağı atarak içimi daha keyifli hale getirebilirsiniz. Asitli bir şeyler içmekten keyif alan kişilerdenseniz ayran ve sodayı karıştırarak tüketebilirsiniz.
Tatilden kilo almadan hatta kilo vererek dönmek istiyorsanız çok hareketli olmanız gerekiyor. Her yemekten belirli bir süre sonra yürüyüş, yüzme, kürek çekme, sörf yapma, bisiklete binme, plaj voleybolu, tenis, dans gibi aktiviteler yapın. Bu aktiviteleri zorunlu bir spor gibi değil eğlenerek yapın. Sistemli ve düzenli olarak günde bir saat kadar bu aktiviteleri yapmanız tatilin tadını çıkarırken günde fazladan 300-600 kalori yakmanızı sağlar. Gittiğiniz yerdeki kültürel mekanları mutlaka yürüyerek keşfetmeniz de hareketinizi arttıracaktır.
Tatilde yağlanmayı önlemek için akşam ve ara öğünlerine dikkat etmek gerekir. Ara öğünlerde meyve, kuruyemiş tercih edilebilir. Aç olunmasa bile sindirim sistemini çalıştıran ve bağırsaklara iyi gelen kırmızı erik, armut gibi meyveler tüketilebilir. Akşam yemeklerinizde tabağınızın büyük bir kısmını ızgaralar ve salata oluşturmalıdır. Köfte, balık, tavuk eti sınırsız yeşillik ile tüketilebilir. Salatadaki sebzeler posalı oldukları için bağırsakları çalıştırır ve iştahı dengeler. Ağır tatlılar yerine ise yemekten 1- 1.5 saat sonra 3 top dondurma ya da 1 orta boy meyve tüketilmesi durumunda kilo artışı olmaz, vücut yağ yüzdesi artmaz.
Tatilin birkaç günü ipin ucunu biraz kaçırdıysanız üzülmeyin. Uygulayacağınız detoks ile hatalarınızı telafi edebilirsiniz. Tatilinizin sadece 1-2 gününü bu şekilde geçirmeniz alınan fazla kalorileri vermenize ve arınmanıza yardımcı olacaktır.
4 yemek kaşığı kadar müsli ya da yulaf ezmesini light süt ile tüketin+2 dilim ananas + üzerine 1 çay kaşığı tarçın serpilmiş 2-3 dilim muz
Yağsız ve sossuz Akdeniz mevsim yeşillikleri
2 adet fırın galetası
1 tabak dolusu zeytinyağlı sebze yemeği + yağsız salata
Limonlu buzlu yeşil çay + fesleğen (Yeşil çayı 10 dakika demleyin ve soğutun. Bir sürahiye koyup içine buz taneleri atın. 3-4 parça limon dilimi ve fesleğen yaprağını içine atın.)
