Türkiye Esnaf ve Sanatkarlar Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken yaptığı yazılı açıklamada, Türkiye'nin deniz ürünleri avlanma ve üretiminde Avrupa’da 7. sırada olduğuna işaret ederek, üç tarafı denizlerle çevrili ülkede üretimin yetersiz olduğunu kaydetti.
- Türkiye'nin balık tüketiminde de Avrupa ülkelerinin ve dünya ortalamasının gerisinde olduğunu belirten Palandöken, "Avrupa'da kişi başı yıllık 23 kilogram balık tüketimi yapılırken, dünya genelinde bu rakam 18,6 kilogramı buluyor. Türkiye'de ise tüketim yıllık 6 kilogramda kalıyor" değerlendirmesinde bulundu.
Türkiye'nin üretim ve tüketimde ilk üç sırada yer alması gerektiğini savunan Palandöken, balık avı sezonunun 1 Eylül’de başlamasına rağmen, fiyatların halen yüksek olduğunu, balıkçıların yeni sezonda daha bilinçli avlanması gerektiğini vurguladı.
Palandöken, balıkçıların yasal boy sınırının altında avlanmaması, vatandaşların da tezgahlara vaktinden önce gelen balıkları tercih etmemesi gerektiğini kaydetti.
Koşullarına uygun olarak avlanma ile balık sayısının artacağına işaret eden Palandöken, bunun da fiyatları düşereceğini belirtti.
