EkonomiÜrettiği 30 çeşit sirkeyi yurt dışına satıyor

Afyonkarahisar'dan 30 ülkeye sirke ihracatı

Ürettiği 30 çeşit sirkeyi yurt dışına satıyor

Afyonkarahisarlı gıda mühendisi Soner Çakır, lavanta, alıç, kozalak ve hurma başta olmak üzere yaklaşık 30 çeşit bitkiden ürettikleri organik sirkeleri hem Türkiye geneline hem de yurt dışına gönderiyor.

Haber MerkeziAA
Afyonkarahisar'dan 30 ülkeye sirke ihracatı yapılıyor.
AA
Afyonkarahisar'dan 30 ülkeye sirke ihracatı yapılıyor.
Afyonkarahisar'dan 30 ülkeye sirke ihracatı yapılıyor.
AA
Afyonkarahisar'dan 30 ülkeye sirke ihracatı yapılıyor.
Afyonkarahisar'dan 30 ülkeye sirke ihracatı yapılıyor.
AA
Afyonkarahisar'dan 30 ülkeye sirke ihracatı yapılıyor.
Afyonkarahisar'dan 30 ülkeye sirke ihracatı yapılıyor.
AA
Afyonkarahisar'dan 30 ülkeye sirke ihracatı yapılıyor.

Genç girişimci Soner Çakır, 2 yıl önce memleketinde kurduğu tesiste, yıllarca yurt dışından ithal edilen sirkeleri üreterek, ülke ekonomisine katkı sağlıyor.

Çakır yaptığı açıklamada, Afyonkarahisar Organize Sanayi Bölgesinde kurduğu işletmede, önceden yurt dışından Türkiye'ye ithal edilen sağlık sirkelerini üreterek, birçok ihraç etmeye başladıklarını söyledi.

Ürettikleri sirkelerin salatalarda kullanılan fabrikasyon ürünlerle karıştırılmaması gerektiğini belirten Çakır, tamamen organik üretilen sirkelerin insan sağlığına birçok faydasının olduğunu aktardı.

Çakır, işletmelerinde 30 çeşit bitkiden sirke ürettiklerine dikkati çekerek, şöyle devam etti:

  • "Organik sirkenin en az 1-2 yıl fıçılarda bekletilmesi gerekiyor. Ardından olgunlaşıyor ve akabinde de dolum yapılıyor. En büyük özelliği de sirkelerimizin organik meyveler toplanarak yapılması. Ürettiğimiz sirkelerin her birinin ayrı özelliği var. Ürünlerimizi kullanan insanlar bu özelliklerinden yararlanıyor. Kereviz, yulaf samanı, kozalak, lavanta, enginar, hindistan cevizi, yeşil ceviz, hurma, limon, arpa çimi, buğday çimi, kırmızı pancar, alıç gibi farklı meyve ve diğer bitkilerden sirke yapıyoruz."

İnsanlar farklı lezzetlere yöneliyor

Türkiye'de 10 yıl önceye kadar sirke olarak sadece üzümden elde edilen ürünün bilindiğine işaret eden Çakır, insanların farklı lezzetlere yönelmesi ile organik sirkelerin evlere daha çok girmeye başladığını vurguladı.

REKLAM

Çakır, sektörde en fazla sirke çeşidi üreten firmalar arasında yer aldıklarını dile getirerek, dünyada hiç yapılmamış birkaç sirke türünü ürettiklerini anlattı.

Üretimde çeşitliliğe büyük önem verdiklerine değinen Çakır, şunları kaydetti:

  • "Önceden ithal ettiğimiz sirkeleri artık Afyonkarahisar'da üretebiliyoruz. Fransa’dan ithal ettiğimiz lavanta sirkesini, Almanya’dan ithal ettiğimiz yeşil ceviz sirkesini üretiyoruz. Yine bölgemizde yaygın yetişen alıcın sirkesini bol miktarda üretiyoruz. Talep gerçekten çok yoğun. Ürettiğimiz sirkeleri Türkiye’nin her noktasına gönderiyoruz. Yurt dışına gönderilmek üzere fason üretimimiz var. Fransa, Almanya, Belçika ve Hollanda'ya sirke satıyoruz. Yine kendi markamızla Suudi Arabistan’a alıç ve elma sirkesi gönderiyoruz."

Çakır, herhangi bir katkı maddesi kullanmadan üretilen sirkelerin probiyotik özelliğinden dolayı sağlıklı beslenme açısından önemli olduğunu ifade etti.

Dolce Gabbana 95 euroya makarna satacak
EKONOMİ
Dolce Gabbana 95 euroya makarna satacak

İstiridye mantarı tesisi kurdu: Siparişlere yetişemiyor
EKONOMİ
İstiridye mantarı tesisi kurdu: Siparişlere yetişemiyor

Yerli otomobil için beş firma: Milli göreve hazırız
EKONOMİ
Yerli otomobil için beş firma: Milli göreve hazırız

Türkiye'nin peyniri Afyonkarahisar'ın tulumuyla lezzetleniyor
EKONOMİ
Türkiye'nin peyniri Afyonkarahisar'ın tulumuyla lezzetleniyor

15 güne 6 bin TL kazandılar
EKONOMİ
15 güne 6 bin TL kazandılar

REKLAM