Gıda Bakanlığı yeni dondurma tebliğini görüşe açtı.
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, dondurmada yeni kriterler getirdi.
Bakanlık, yeni dondurma tebliğini görüşe açtı. Hazırlanan taslakta dondurmaya derece ayarı yapılıyor. Buna göre ürünlerin taşınması, depolanması ve tüketiciye ulaştırılması sırasında sıcaklığın en yüksek -18 derece olması öngörülüyor.
Taslakta yer alan yeniliklere göre ürünler “dondurulmuş yoğurt”, “dondurma kızartması”, “tava dondurması ve ”ıce pan” gibi isimlerle adlandırılamayacak.
- Servis kaşığının kullanılmadığı ambalajsız ürünler, bulaşma riskini önleyecek bir ortamda muhafaza edilecek.
Piyasaya sürülen ambalajsız ürünler, tüketicinin el temasını engelleyecek şekilde ve satıcı kontrolünde satılacak. Ürünlerin taşınması ve satışı sırasında çalışan tüm personelin kişisel temizliğe özen göstermesi ve temiz kıyafet giymesi gerekecek.
#Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı
#Dondurma tebliği
6 yıl önce
