Kestane üretiminin önemli bölümünün yapıldığı Aydın'da üreticiler, dağlık arazilerdeki yaklaşık 60 yıllık ağaçların üzerinde zorlu mesaiye başladı.
1/ 19
Erkek çalışanlar dallardaki dikenli kestaneleri sırık yardımıyla yere düşürürken, kadınlar da kestaneleri çuvallara dolduruyor.
2/ 19
Bu işlem sonrası geniş çukurların içine dökülüp üzeri eğrelti otlarla örtülen kestaneler 2 gün boyunca sulandıktan sonra 20 gün kurumaya bırakılıyor.
3/ 19
Üreticilerden Davut Bayrak, İncebel Yaylası'nda yaklaşık 800 ton kestane üretiminin yapıldığını, bu yıl yağışların az olması nedeniyle verimde düşüş beklediklerini söyledi.
4/ 19
Ailesiyle birlikte her yıl yaklaşık 4 ton kestane topladıklarını anlatan Bayrak, "Kestaneyi yemesi güzel ama toplamadaki zahmeti de çok fazla. Sırıkla büyük ağaçlara çıkmak kolay olmuyor. Kestane toplama işlemi bittikten sonra tüccarlara veriyoruz. Onlar da bu malları ihraç ediyor." şeklinde konuştu.
5/ 19
Kilogramını geçen yıl 7 liradan sattıkları kestaneden elde ettikleri gelirin emeklerini karşılamadığını, başka bir geçim kaynakları olmaması nedeniyle bu işi yapmak zorunda olduklarını kaydeden Bayrak, bu yıl fiyatların yükselmesini umduklarını dile getirdi.
6/ 19
Üreticilerden Kadriye Sütçü de 13 yaşından bu yana kestane topladığını belirterek, "Kadınlar için zor olsa da artık alıştık. İşimizi severek yapıyoruz. Bir kadın için çok zor geçiyor. Bende bel fıtığı olduğu için zor geçiyor. Ama ekmek parası için yapıyoruz. Çocuklarımızın geleceği için ekmeğimizi taştan çıkarmaya mecburuz. Hasat zamanında 1 ay bu yaylalarda kalıyoruz. Sabah erken kalkıp akşam olana kadar çalışıyoruz. Allah sağlık verdikçe bu işi yapmaya devam edeceğim." dedi.
7/ 19
Muhsin Bayrak da kestanenin yöre halkının ana geçim kaynağı olduğunu, son zamanlarda bazı kestane ağaçlarında görülen ve halk arasında "kestane kanseri" olarak bilinen hastalığın kendilerini endişelendirdiğini ifade etti.
8/ 19
9/ 19
10/ 19
11/ 19
12/ 19
13/ 19
14/ 19
15/ 19
16/ 19
17/ 19
18/ 19
19/ 19
#Kestane
#Aydın
8 yıl önce
