Şerbet için bütün malzemeleri teker teker tencereye alın ve kaynamaya bırakın. Şerbet kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha pişirip soğuması için kenara alın.
Hamur için, malzemeleri sırayla yoğurma kabına alın ve 5 dakika yoğurun.
Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
Hamurun içlerine ceviz yerleştirin. Kalıbınızı sıvıyağ ile yağlayın. Hamuru içine bastırın ve sert bir şekilde ters çevirip tezgaha vurun.
190 derecelik önceden ısınmış fırında kızarana kadar pişirin. Tatlıyı, hafifçe yağladığınız fırın kabınıza aralıklı dizin.
Fırından alır almaz üzerine şerbeti dökün.
Tatlının şerbeti çekmesi için dinlendirin. Tatlınızın üzerine toz ceviz ve file fıstık serpip servis edin.
Afiyet olsun.
