Avrupa"da hızla yayılan at eti skandalının ülkemizde de görüldüğü, ucuz et ürünü satılan yerlere dikkat edilmesi gerektiği açıklandı.

Dana eti o kadar ucuza satılamaz diyorlar. Ucuz satılıyorsa at eti olma ihtimali yüksektir.

Peki, adam at eti olmasına rağmen pahalı satıyorsa? İşte bu soru havada kalıyor.

Halkı aydınlatmak için at etinin nasıl ayırt edileceğine dair bilgi veren uzmanlara rastladık.

Şöyle söylüyorlar:

- At etinin rengi koyu kırmızıdır.

- Yağı sarıdır.

- Lifler daha belirgindir.

- Kokusu hafif aromatiktir.

- Tatlımsı bir tadı vardır.

- Dışarıda üç beş saat bırakılırsa, rengi siyahlaşır.

*

Aldığı eti kim saatlerce açıkta bekleterek test etmek ister, orasını bilemem.

Bir lokantaya gittiğinde, aldığı etlerden bir kısmını pişirmeden ayırmasını ve üç beş saat dışarıda bekletmesini talep eden çıkar mı?

Garson, şef garson, aşçı veya patron sorar mutlaka: "Ne için?"

"Rengine bakacağız, ona göre sipariş vereceğiz. Beğenirsek kebap, beğenmezsek kuru..."

*

Diyelim bu tür istekler gelmeye başladı.

Lokantacıdan şu şekilde bir cevap alınmayacağının garantisi var mı?

"Valla beyim, müşterilerimizin içini rahatlatmak için, numune olarak bir miktar et ayırmış, açıkta bekletiyorduk. Fakat nasıl olduysa ortadan kaybolmuş. Artık kediler mi aldı götürdü, köpekler mi bilemiyoruz yaani!"

*

Velhasıl lokantalardaki etleri test etmek pek mümkün değil.

Yapacaksa, numuneyi sağlam seçer de yemekleri öteki türlüsünden pişirir.

Ancak kokusuna, rengine, liflerine ve tadına bakarak karar verebilirsiniz.

Ve bir de yedikten sonra içinizden gelen bir kişneme isteği olup olmadığına bakmak gerekir.

Bir yerinde duramama hali sözkonusu ise, uzun uzun koşma arzusu varsa, isabet ettiniz demektir.

Maksat, Suriye"de iki yıldır devam eden insanlık dramını Türkiye kamuoyuyla paylaşmak...

Ve mazlum Suriye halkının yanında olduğumuzu göstermek...

İşbu sebeple bu akşam Anadolu Öğrenci Birliği tarafından "Suriye Halkıyla Dayanışma Gecesi" düzenleniyor.

O maksadın ön şartı ise Suriye"de yaşanan durumun bir insanlık dramı olduğunu kabul etmek elbette.

Aksi halde Kemal Bey gibi düşünür ve Baas"ın açısından bakarsınız ki bu tür dayanışma programları lüzumsuzdan öte bir anlam taşır.

*

18.30"da Üsküdar Gençlik Merkezi"ndeki (Burhaniye Mah. Genç Osman Sokak, 13) programda;

Ramazan Kayan"ın "Mazlum Suriye Halkı" başlıklı konuşmasından sonra bir forum yapılacak.

Suriye Devrim Konseyi"nden bir üyenin de katılacağı forumda, Mahmut Kaçmazer Anadolu Platformu yardımlarını, Osman Atalay Suriye"nin iç durumunu, Cihangir İşbilir ise Türkiye"de sivil toplumun Suriye"ye bakışını anlatacak.

Forumun ardından "Grup Yürüyüş" sahne alarak bir konser verecek.

Kocaeli Yuvacık barajı ile ilgili dava on yıldır devam etmekteydi.

Yargıtay son kararı verdi: "İhaleye fesat karıştırmak, emniyeti suistimal."

Hazinenin milyonlarca lira zarara uğratıldığı böylece kesinlik kazandı.

Ancak oy birliği ile alınan bu kararın bir anlamı yok çünkü dava zaman aşımı yüzünden düştü.

Sanıklar tekrar yargılanamayacak; hiçbir ceza riski kalmadı.

Adalet yaşasın da nasıl yaşasın?