Kilis tava, adından da anlaşılacağı gibi Kilis mutfağına özgü nefis bir yemek. Et sevenlerin çok tercih edeceği bu lezzet, farklı şekillerde de hazırlanabiliyor. Yapılışı kolay ve lezzetli olan Kilis Tava'yı herkes kolaylıkla yapabilir. Peki Kilis tava nasıl yapılır?
KİLİS TAVA TARİFİ
Malzemeler
1 kilogram orta yağlı kıyma
3 adet domates
2 adet kuru soğan
4 sivri biber
1 adet kapya biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz
Kübbülmüşviyye tarifi: Kilis Kübbülmüşviyye köftesi nasıl yapılır?
Yapılışı
Soğan ve biberleri robottan geçirin. Kıymayı yoğurma kabına alın.
Üzerine biber, soğan, karabiber ve tuzu ekleyip yoğurun.
Daha sonra kıymalı harcınızı orta büyüklükteki bir tepsiye yarım santim kalınlığında olacak şekilde yayın.
Tepsinin kenarında da dörde bölünmüş soğan ve domatesleri yerleştirin.
Üzerinde de sivri biber veya kapya biber ekleyin.
Ardından kebabınızı 8 parçaya kesin.
Daha sonra havuç dilimi şeklinde 8 parçaya bölün.
Önceden 250 derecede ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirin.
Arzuya göre etin altına 2 adet kışın patates, yazın patlıcan soyularak bıçak sırtı kalınlığında dilimleyerek dizebilir,
Üzerine kıyma yayabilirsiniz.
Kilis sahur Vakti: Kilis imsak saati kaçta, sabah ezanı kaçta okunacak?
Kilis teravih namazı saat kaçta? Kilis teravih vakti ne zaman 2024?
İftar Duası Nasıl Yapılır: İftar Duası Arapça Türkçe Okunuşu ve Manası
Yumurtalı Ramazan Pidesi Tarifi: Evde pide nasıl yapılır?
Kadir Gecesi nasıl geçirilir, ne yapılır? Kadir Gecesi'nde yapılması tavsiye edilen ibadetler