بات سمك الشبوط المستخرج من بحيرة "مانياس" بولاية باليكسير غربي تركيا وجبة مفضلة على الموائد في العراق وسوريا.
وتستخرج شباك نحو 300 صياد، أعضاء في 6 جمعيات تعاونية للمنتجات السمكية، ما يقرب من 1500 طن من سمك الشبوط سنويا من بحيرة "مانياس".
وفي حديث للأناضول، أوضح رئيس جمعية "بركتلي" التعاونية للمنتجات السمكية، أنغين ألتن، أنهم كانوا يبيعون السمك الذي يصطادونه إلى السوق المحلية لغاية عام 2011.
وأشار إلى أنهم توجهوا إلى التصدير في الأعوام الثمانية الأخيرة.
وقال: "نصدر كامل السمك المستخرج من البحيرة إلى سوريا والعراق؛ فالعراقيون يحبون كثيرا هذا النوع من السمك ويقبلون على شرائه".
ولفت إلى أنهم سجلوا رقما قياسيا في تصدير سمك الشبوط عام 2012 بواقع ألفين و300 طن، فيما يستهدفون تصدير 1500 طن العام الحالي.
بدوره، ذكر رئيس جمعية "كوجا غُل" التعاونية للمنتجات السمكية، قدير أوقطاي، أن سمك الشبوط متوفر بكثرة العام الحالي، مضيفًا: "القارب الواحد يصطاد مابين 200 إلى 400 كغم".
من جانبه، أوضح الصياد جميل غندا، أنه يتابع مهنة أبائه في صيد السمك، قائلا: "السمك نصطاده هنا ويتم استهلاكه في سوريا والعراق".
