Ana Sayfa
Gündem
Politika
Ekonomi
Dünya
Aktüel
Spor
Yazarlar
Televizyon
Sağlık
Yurt Haberler
Son Dakika
657'liler Ailesi
Ankara'da Şafak
Bilişim
Çalışanın Sesi
Diziler
Düşünce Gündemi
İzdüşüm
Kültür-Sanat
Röportaj
Sinema
Yemek
Zamanda Yolculuk
Bize Yazın
Abone Formu
Temsilcilikler
Reklam
Künye
Arşiv
Favorilere Ekle
Giriş sayfası yap

Yeni Şafak'ta Ara

Konya'nın Ereğli ilçesinden bu yıl Fransa'ya, 65 ton salyangoz ihraç edildiği bildirildi.

Ereğli'deki salyangoz alıcılarından Hasan Andaç, salyangozun Avrupa'da özellikle lüks restoranlarda tüketilen ve talep edilen bir canlı olduğunu söyledi.

Bu yıl düşen bol yağışın, bir ihracat ürünü olan salyangozların miktarını, geçen yıllara oranla artırdığını ifade eden Andaç, Ereğli'de ilkbahar yağmurlarıyla birlikte, geceler dışında gündüzleri de beslenmek için toprak altından çıkan salyangozların, köylerden toplanıp ilçeye getirildiğini anlattı.

Salyangozların ilçe merkezindeki alım merkezlerine kilogramı 80 YKr'den satıldığını belirten Andaç, "Sıcaklar başladığı için salyangozlar toprak altına indiklerinden, ilçemizde salyangoz toplama sezonu da sona erdi" dedi.

Kendisi gibi salyangoz alıcılarının bu yıl Ereğli ve çevresinden topladıkları yaklaşık 65 ton salyangozu özel sandıklar içine koyarak Bursa'daki salyangoz işleme fabrikasına gönderdiğini ifade eden Andaç, şunları kaydetti:

"Ereğli'den gönderdiklerimizle birlikte çeşitli il ve ilçelerden gelen salyangozlar, Bursa'daki fabrikada işlenip temizledikten sonra, kasalarında soğuk hava deposu bulunan TIR'larla Fransa'ya sevk ediliyor. Fransa'da yoğun talep gören salyangoz, böylelikle Ereğlili köylüler için kazanç kapısı oluyor. Ben yaklaşık 15 yıl çeşitli işlerim nedeniyle Fransa'da kaldım. Bu ülkede salyangozu genellikle lüks lokantalar talep ediyor. Salyangoz yemekleri, sadece Fransa'da değil Avrupa'nın pek çok ülkesinde, oldukça pahalı yemekler arasında yer alıyor."

İklim yapısının uygun olduğu Ereğli'de salyangozun ticari olarak özel çiftliklerde de üretilebileceğini vurgulayan Andaç, "Ereğli'de salyangoz çiftliği kuran olsa, iyi gelir elde edeceğini düşünüyorum. Aynı zamanda ilçede salyangoz çiftliği kurmaya çok uygun araziler var" diye konuştu.