Davutpaşa'da tarih yeniden canlanıyor

Osmanlı döneminde ekmek fırını olarak kullanılan Davutpaşa Askeri Kışlası'ndaki tarihi bina Büyükşehir Belediyesi tarafından restore ediliyor. Binada İstanbul'daki fırıncılar eğitilecek

İstanbul Büyükşehir Belediyesi ile Yıldız Teknik Üniversitesi (YTÜ) arasında imzalanan protokolle, fırıncılara 2 yıllık sertifika eğitimi verilecek. YTÜ Davutpaşa Kampusu'nda Osmanlı döneminde fırın olarak kullanılan tarihi bina, Büyükşehir Belediyesi'nce restore edilerek fırıncılar okulu yapılacak. Büyükşehir Belediye Başkanı Kadir Topbaş ile YTÜ Rektörü Durul Ören, kurulacak fırıncılar okulu protokolünü imzaladı. Protokole göre Büyükşehir Belediyesi Davutpaşa Kampusu içindeki Osmanlı fırını, Otağı Hümayun, Osmanlı hamamı ve çeşme restore edecek. Tarihi fırın, 2006-2007 ders yılından itibaren fırıncılar okulu olarak eğitim verecek.

MÜFREDAT İSVİÇRE'DEN

Başkan Topbaş, 13 bin metrekarelik alanda 3 bin 500 metrekare kapalı mekanın fırıncılar okulu olarak kullanılacağını belirtti, "Fırıncılık sektörü eğitimli döneme geçiyor. Usta çırak ilişkisiyle, el, mizan, göz, terazi anlayışıyla üretilen ana tüketim maddemiz ekmeğimizi artık eğitimli insanlarımız halkımıza sunacak" dedi. Rektör Ören ise Davutpaşa Kampusu'nda kurmakta oldukları teknoparkın yanında fırıncılar okulu açtıklarını belirterek, müfredatın İsviçre Richemont Fırıncılık Okulu'yla uyumlu olacağını açıkladı.

Sarıgül'den duman teftişi

Nişantaşı'nda restoran ve kafelerdeki masaların yüzde 25'inin sigara içmeyenler için ayrılması kararı alan Başkan Sarıgül dün teftişteydi. Karara uymayan işyerlerine 680 milyon YTL para cezası kesilecek Dumansız masa uygulaması için pilot bölge seçilen Nişantaşı'ndaki bazı restoran ve kafeleri gezen Şişli Belediye Başkanı Mustafa Sarıgül, buralarda uygulamanın başlatılıp başlatılmadığına baktı ve müşterilerle sohbet etti. Sarıgül, restoran ve kafe müşterilerine ABD, İngiltere ve İrlanda gibi bazı ülkelerde kapalı mekanlarda sigara içilmediğini, Himalayalar'daki Butan Krallığı'nda ise sigara satışının ve içilmesinin yasak olduğunu anlattı. Sarıgül, sigara ve tütünde aktif olarak 4 binden fazla zehirli madde bulunduğunu, pasif içicilerin de bunların 3 binine maruz kaldıklarını hatırlattı.

Yüzde 25'i dumansız masa

Sarıgül, öncelikle Nişantaşı'ndaki kafe, restoran ve barlardaki masaların yüzde 25'inin ''dumansız masa'' olacağını söyledi. Sarıgül, bunun bir geçiş dönemi olduğunu, kapalı mekanlarda tamamen sigara içilmesini engellemeyi amaçladıklarını vurguladı. Bu tür yerlerde sigara içmeyen müşterilerin, ''Dumansız Masaya Hoşgeldiniz'' yazılı uyarılar bulunan masalara yönlendirileceğini anlatan Sarıgül, sağlığın önemli olduğunu, içen insanların içmeyenlere saygı göstermesi gerektiğini kaydetti. Uygulamanın yaygınlaştırılacağını ve 6 ay içinde tüm Şişli'ye yaymayı planladıklarını dile getiren Sarıgül, bu uygulamanın tüm Şişli'ye, İstanbul'a ve Türkiye'ye yayılması gerektiğini belirtti. Sarıgül, karara uymayan işyerlerine 150 ile 680 YTL arasında para cezası kesileceğini, ardından da kapatma cezası verileceğini açıkladı.

'Picasso'ya iki ayda 115 bin kişi

Sabancı Üniversitesi Sakıp Sabancı Müzesi'ndeki "Picasso İstanbul'da" sergisini bugüne dek, Cumhurbaşkanı Ahmet Necdet Sezer ve Başbakan Recep Tayyip Erdoğan'ın da aralarında bulunduğu 115 bin ziyaretçi gezdi. 26 Mart'a kadar açık kalacak serginin rezervasyon sistemiyle yürütülen eğitim programına katılan öğrenci sayısı ise 18 bini geçti. Sergi, en çok cumartesi günleri gezildi, sergiye en yoğun ilgiyi ise 26-35 yaş grubu gösterdi.