Kırım kardeş mutfağımız
Hayat
Kırım kardeş mutfağımız
Bugün hala bir çok yerleşim yerinin adı Türkçe olan güzel Kırım’dan sürgünle gelen, savaş sırasında tahliye edilen Tatar Türkleri, Anadolu’nun farklı şehirlerinde, büyük Anadolu ebrusuna renk katıyorlar. Bu hafta Kırım mutfağından çok tanıdık tatlara yolculuk yapacağız.
Yeni Şafak
Üsküdar'da öğrencilere "Vize Çorbası" ikramı
Gündem
Üsküdar'da öğrencilere "Vize Çorbası" ikramı
Üsküdar Belediyesi, güz yarıyılı vize sınavlarına giren Marmara Üniversitesi öğrencilerine çorba ikramı yaptı.
IHA
İftar ve sahurun vazgeçilmezi tescilli "Uşak tarhanası"
Ramazan
İftar ve sahurun vazgeçilmezi tescilli "Uşak tarhanası"
Bağışıklık sistemine iyi geldiği ifade edilen, kırsalda yaşayan Uşaklı kadınlar tarafından çömlek tavalarda ve odun ateşinde hazırlanan "Uşak tarhanası", ramazanda da çok tüketilen lezzetler arasında bulunuyor. Uşak'ta yaşayan Miyaser Akgün; "Biz severek, isteyerek yiyoruz. Soğuk algınlığına iyi geliyor. Hele hele ramazan ayında çok çok iyi oluyor. Tarhana, ramazanda tam bir mide dostudur" dedi.
AA
Şifa için kollar sıvandı
Hayat
Şifa için kollar sıvandı
Bolulu kadınların asırlardır yaylardan toplanan kızılcıklarla yaptığı ve birçok hastalığa iyi geldiği için "şifa çorbası" olarak bilinen kızılcık tarhanasının hazırlanması için çalışmalara başlandı. Kentte her evde bulunduğu söylenen çorba yurt dışında da satılıyor. Çorbanın mide, bağırsak hastalıklarına, soğuk algınlıklarına iyi geldiği iddia ediliyor.
AA
Ramazan ayına özel çorba tarifleri – Lezzetli düğün çorbası tarifi
Ramazan ayına özel çorba tarifleri – Lezzetli düğün çorbası tarifi
Ramazan ayına özel çorba tariflerinde sizlere bugün lezzetli bir düğün çorbası tarifini hazırlayacağız. Her akşam farklı alternatifleri deneyenler için bu akşam düğün çorbasının nasıl yapıldığını ve malzemelerinin neler olduğunu araştırdık. Ramazan ayında sizler de lezzetli bir düğün çorbası tarifi denemek istiyorsanız haberimizi inceleyebilirsiniz.
Diğer
Günün yemeği: Sebzeli Ezogelin Çorbası tarifi
Ramazan
Günün yemeği: Sebzeli Ezogelin Çorbası tarifi
Bugün iftar için tavsiyemiz, Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan Ezogelin çorbası olacak. Besleyici olmasının yanında oldukça lezzetli olan Ezogelin çorbası, iftar için nefis bir başlangıç olacak. Peki, Ezogelin çorbası nasıl yapılır? İşte Sebzeli Ezogelin çorbası tarifi.
Lokma
Noodle’ı da kendimize benzettik
Hayat
Noodle’ı da kendimize benzettik
Erişteye benzeyen noodle’a alışmamız uzun sürmedi ama noodle ile farklı lezzetler oluşturmayı da kendimize vazife edindik. Geleneksel Türk mutfağımızın en gözde yemeklerini noodle ile bir araya getirdik ve ortaya tadına doyumsuz lezzetler çıkardık.
Yeni Şafak
Mısırlı Kabak Çorbası
Ramazan
Mısırlı Kabak Çorbası
İçinizi ısıtacak hem sağlıklı hem de pratik mısırlı kabak çorbasının tadını unutamayacaksınız.
Yeni Şafak

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.