Anadolu irfanı
Hayat
Anadolu irfanı
Anadolu irfanı sonuna kadar siyasidir, ehli sünnetin ikamesi, Hanefiliğin katı kaideli ama insan merkezli, özgürlükçü tavrının yerleşmiş halidir. Bu anlamda yine kritik kavramların başında adalet gelir...
Yeni Şafak
'Gidin' denilenlere 'dönün' deme zamanı
Hayat
'Gidin' denilenlere 'dönün' deme zamanı
Aralarında Yeni Şafak yazarı Prof. Dr. Atilla Yayla'nın da bulunduğu çok sayıda akademisyen, STK temsilcisi ve yazar, "Anadolu'nun Diasporadaki Çocuklarına Geri Dönüşün Yolunu Beraber Açalım" başlıklı bir bildiri yayınladı.
Yeni Şafak
Bir lokmalık lezzet: Anadolu yemek kültürüne doğru kısa bir yolculuk
Hayat
Bir lokmalık lezzet: Anadolu yemek kültürüne doğru kısa bir yolculuk
Anadolu’nun binlerce yıllık yemek kültürüne doğru bir yolculuk yapmaya ne dersiniz? Bu hafta sonu Hakkari ve Kütahya bölgesinde yapılan iki farklı lokma tarifi vereceğiz. Bildiğimiz lokmalardan biraz daha farklı hazırlanan bu tatlılar mutfağımızın en eski lezzetleri.
Yeni Şafak
Anadolu'da ekmeğin yareni katık
Hayat
Anadolu'da ekmeğin yareni katık
Süzme yoğurda nispetle yağsızolduğundan dolayı daha uzun süre saklanabilen katık, Anadolu'da ekmeğin yarenidir. Türkiye’nin her yanında bilinen bir ürün olmadığından dolayı bugün katık yerine süzme yoğurt kullanılarak yapılabilecek tarifleri sizler için hazırladık.
Yeni Şafak
Anadolu’dan Cannes çıkacak
Hayat
Anadolu’dan Cannes çıkacak
Dünyanın en büyük kültür sanat etkinlikleri küçük şehirlerde yapılıyor. Cannes, Venedik, Salzburg bunun en güzel örneği. Türkiye’de ise İstanbul’a sıkışan kültür sanat yaşamı festivaller ve bienaller ile Anadolu’ya yayılıyor. Birçoğu uluslararası kimlik kazanmış etkinlikleri direktörleriyle konuştuk.
Yeni Şafak
Anadolu'nun 
film maratonu
Hayat
Anadolu'nun film maratonu
Uluslararası film festivali heyecanı Anadolu’ya yayıldı. Doğudan batıya her yerde dünyaca ünlü yönetmenlerin filmleri seyirciyle buluşmaya başladı.Sonbahar boyunda Anadolu’nun dört bir yanında ödüller dağıtılmaya başladı.
Yeni Şafak
Derman Anadolu’da
Hayat
Derman Anadolu’da
Anadolu kültür ve müziğini bağlama icraları üzerinden temsil eden Bengi Bağlama Üçlüsü, otuzuncu yaşını kutluyor. Okan Murat Öztürk, Özay Önal ve Erdem Şimşek’ten oluşan grup, 2 Kasım’da Cemal Reşit Rey’de konser verecek. Türkülerin küreselleşme muzdaribi olduğunu söyleyen Öztürk, “Derman, Anadolu’nun kültürel hafızasında ve insani hasletlerindedir” diyor.
Yeni Şafak
Anadolu’daki iftar sofraları daha mütevazı
Hayat
Anadolu’daki iftar sofraları daha mütevazı
Türkiye’nin dört bir yanını dolaşarak yöresel lezzetleri gün yüzüne çıkaran şef Ömür Akkor, Anadolu’daki iftar sofralarını anlatıyor: “Bu sofralar daha mütevazı. Çorba ve pide başköşede. İftariyeliklerde peynir, kavurma ya da kavurmalı yumurta var.”
Yeni Şafak

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.