Gastronomi kenti Gaziantep'in üzümleri cevizli sucuğa dönüşüyor
Gündem
Gastronomi kenti Gaziantep'in üzümleri cevizli sucuğa dönüşüyor
UNESCO'nun gastronomi dalında "Yaratıcı Şehirler Ağı"na dahil ettiği Gaziantep'te, "dökülgen" adı verilen bölgeye has üzümler, uzun ve zahmetli sürecin ardından cevizli sucuğa dönüştürülüyor.
AA
Cumhurbaşkanlığı’ndan şef Akkor kardeşlere gastronomi ödülü
Hayat
Cumhurbaşkanlığı’ndan şef Akkor kardeşlere gastronomi ödülü
Cumhurbaşkanlığı Kültür ve Sanat Büyük Ödülleri geçtiğimiz günlerde Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan tarafından sosyal medya üzerinden duyuruldu. Gastronomi alanında Şef, Seyyah, Yazar Ömür Akkor ve ikiz kardeşi Yunus Emre Akkor ödüle layık görüldü.
IHA
Bilim insanlarından şaşırtan 'uzaylı' tespiti: İnsanları bakın nasıl görüyorlar
Teknoloji
Bilim insanlarından şaşırtan 'uzaylı' tespiti: İnsanları bakın nasıl görüyorlar
Teknolojide çağ atlayan İnsanlık uzay çalışmalarında her geçen gün daha da ileri giderken, uzun yıllardır gündemden düşmeyen ve birçok kişinin merak ettiği olası dünya dışı yaşamın varlığına ilişkin sorulara hâlâ net bir cevap verilemedi. Bilim insanları ise son olarak bu sorunun cevabı olabilecek bir ihtimali karıncalar üzerinden açıkladı.
Diğer
Ünlü Şef Ömür Akkor Cumhurbaşkanlığı Millet Kütüphanesi’nde söyleşi gerçekleştirdi
Hayat
Ünlü Şef Ömür Akkor Cumhurbaşkanlığı Millet Kütüphanesi’nde söyleşi gerçekleştirdi
Şef, seyyah ve araştırmacı Ömür Akkor, Ketebe Yayınları’ndan çıkan ve 25 yıllık seyahatleri sonucunda çizimleriyle oluşturduğu “Türkiye Gastronomi Atlası” ile Cumhurbaşkanlığı Millet Kütüphanesi’nde söyleşi gerçekleştirdi.
IHA
Türkiye’nin mutfaktaki gücü Gastrodiplomasi
Düşünce Günlüğü
Türkiye’nin mutfaktaki gücü Gastrodiplomasi
Geçtiğimiz 20 yılda Türkiye, kadim kültür ve medeniyetini, Anadolu’nun eşsiz coğrafi güzellikleriyle birleştirerek kültürel diplomasi konusunda öncü ülkelerden birisi haline gelmiştir. Coğrafi konumunun ve ikliminin sağladığı avantajla farklı ve çeşitli mutfak kültürlerini buluşturabilen Türkiye, sıra dışı zenginlik ve çeşitlilikteki gastronomik kimliği ile gastrodiplomasiyi en önemli yumuşak güç unsurlarından birine dönüştürmeyi de başarmıştır.
Yeni Şafak
Bisikletseverler Fişekhane’de buluşacak
Hayat
Bisikletseverler Fişekhane’de buluşacak
İstanbul’un kültür-sanat, gastronomi ve iyi yaşam mottolarıyla kısa sürede önemli bir yer edinen Fişekhane, spor severleri Bisiklet Buluşmaları’nda ağırlayacak.
Yeni Şafak
Gastronomi uzmanı Muzaffer Koşan Havran GETAT Projesi'ne plaket verdi
Gündem
Gastronomi uzmanı Muzaffer Koşan Havran GETAT Projesi'ne plaket verdi
TRT1 de yayınlanan Türkiye'nin mutfağı adlı programda gastronomi jüri komisyon başkanı , aynı zamanda Marmara Sanayi ve İşadamları Derneği (MARSİD) Başkanı, Muzaffer Koşan alternatif tıp çalışmalarını Havran Devlet Hastanesinde yerinde inceledi. Muzaffer Koşan Havran Devlet Hastanesi Başhekimi Uzm. DR. Gülsema Akıncı'ya GETAT ( Geleneksel ve Tamamlayıcı Tıp ) alanında yapmış olduğu başarılı çalışmalarını tebrik etmek için makamında ziyaret etti. Muzaffer Koşan; Başhekim Akıncı'dan Geleneksel tedavi yöntemleri hakkında bilgi aldı. Havran Devlet hastanesindeki başarılı çalışmalarından dolayı Başhekim Gülsema Akıncıya plaket takdim etti.
Diğer
Balıkesir mutfağına buyurun
Hayat
Balıkesir mutfağına buyurun
Balıkesir’in kendine özgü ve zengin mutfak kültürü gözler önüne seren ve keşfetmek isteyenleri eşsiz bir lezzet yolculuğuna çıkaracak “Balıkesir Gastronomi Atlası” çıktı. Ömür Akkor, hazırladığı gastronomi atlası çalışması ile Edremit’ten Susurluk’a, Bigadiç’ten Ayvalık’a, karış karış Balıkesir’i işliyor ve yeme içme kültürünün, tarihin, görülmesi gereken yerlerin izini sürüyor.
Yeni Şafak

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.