TÜRSAB'ın yeni turizm projesi: Gastronomi treni yola çıkıyor
Ekonomi
TÜRSAB'ın yeni turizm projesi: Gastronomi treni yola çıkıyor
Türkiye’de hızla gelişen gastronomi turizminin yaygınlaştırılması amacıyla TÜRSAB, Gastronomi Treni Projesi’ni yeniden hayata geçiriyor. Yakında seferlerine başlaması planlanan tren ile yolculara hem vagonlarda hem de güzergahları boyunca bölgesel lezzetler sunulacak.
Yeni Şafak
Rusya'nın ölüm treni
Dünya
Rusya'nın ölüm treni
Rusya tarafından işgal edilen topraklarını korumaya çalışan Ukrayna ordusu, gazetecilere Kiev yakınlarındaki soğutuculu trenin vagonuna erişim izni verdi. Vagonun içinde, Rus askerlerinin cesetleriyle dolu düzinelerce beyaz ceset torbası vardı.
Diğer
Balıkesir mutfağına buyurun
Hayat
Balıkesir mutfağına buyurun
Balıkesir’in kendine özgü ve zengin mutfak kültürü gözler önüne seren ve keşfetmek isteyenleri eşsiz bir lezzet yolculuğuna çıkaracak “Balıkesir Gastronomi Atlası” çıktı. Ömür Akkor, hazırladığı gastronomi atlası çalışması ile Edremit’ten Susurluk’a, Bigadiç’ten Ayvalık’a, karış karış Balıkesir’i işliyor ve yeme içme kültürünün, tarihin, görülmesi gereken yerlerin izini sürüyor.
Yeni Şafak
Pastaya mimari dokunuş
Hayat
Pastaya mimari dokunuş
Dünyaca ünlü Pasta Şefi Dinara Kasko’nun, mimariyle gastronomiyi buluşturduğu, hem görünümleri hem de tatlarıyla pastacılıkta devrim yaratan ürünleri büyük ilgi görüyor. Kusursuz bir geometriye sahip şekilleri ve özgün lezzetleriyle tüm dünyada yankı uyandıran ‘yeni pastalar’, Boston, Moskova ve Katar’ın ardından İstanbullu pasta severlerle de buluştu.
Yeni Şafak
Ömür Akkor'un yeni kitabı çıktı: Balıkesir’in eşssiz  lezzetleri bu atlasta
Hayat
Ömür Akkor'un yeni kitabı çıktı: Balıkesir’in eşssiz lezzetleri bu atlasta
Şef Ömür Akkor, Ketebe yayınlarından çıkan yeni kitabı ‘Balıkesir Gastronomi Atlası’nı tanıttı. Akkor, “Bu atlas hem Balıkesir’in bilinmeyen lezzetlerini tanıtıyor hem de Anadolu’nun eşsiz tatlarına yolculuğa çıkartıyor.” dedi.
Yeni Şafak
Ramazan sofralarına lezzet katıyor: Köy sofralarında da lüks restoranlarda da var
Hayat
Ramazan sofralarına lezzet katıyor: Köy sofralarında da lüks restoranlarda da var
Anadolu sofralarını yüzlerce yıldır donatan ramazan yemekleri, İzmir Ekonomi Üniversitesi (İEÜ) Modern Mutfak Sanatları ve Gastronomi Bölümü mutfağında günümüze Ege otlarının lezzetiyle uyarlanıyor. İzmir Ekonomi Üniversitesi Mutfak Sanatları ve Gastronomi Bölümü Koordinatörü Şef Tolga Kamiloğlu 'Ot yemekleri köy sofralarında da lüks restoranlarda da var' dedi.
AA
Türk mutfağının olmazsa olmazı: Yoğurt için UNESCO hamlesi
Hayat
Türk mutfağının olmazsa olmazı: Yoğurt için UNESCO hamlesi
Yoğurt, Türk mutfağında binlerce yıldır çeşitli şekillerde ve yemeklerde kullanılıyor. Milli yiyeceğimiz olan yoğurdun ilk defa nasıl yapıldığına dair yeterli ve kesin bir bilgi olmasa da göçebe olarak yaşamlarını sürdüren atalarımızdan dünyaya yayılmış.
Yeni Şafak
Ünlü Şef Ömür Akkor Cumhurbaşkanlığı Millet Kütüphanesi’nde söyleşi gerçekleştirdi
Hayat
Ünlü Şef Ömür Akkor Cumhurbaşkanlığı Millet Kütüphanesi’nde söyleşi gerçekleştirdi
Şef, seyyah ve araştırmacı Ömür Akkor, Ketebe Yayınları’ndan çıkan ve 25 yıllık seyahatleri sonucunda çizimleriyle oluşturduğu “Türkiye Gastronomi Atlası” ile Cumhurbaşkanlığı Millet Kütüphanesi’nde söyleşi gerçekleştirdi.
IHA

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.