Türkiye'den dünyaya gönderilecek
Ekonomi
Türkiye'den dünyaya gönderilecek
AB tarafından tescil edilen ilk Türk ürünü olan Antep baklavasının üretildiği işletmelerde bayram telaşı başladı. Bayram öncesi mesainin 12 saate çıktığı üretim tesislerinde hazırlanan baklavalar için Türkiye'nin yanı sıra dünyanın çeşitli yerlerinden de sipariş alınıyor.
AA
Kurutulmuş sebzeler dünya mutfaklarında
Ekonomi
Kurutulmuş sebzeler dünya mutfaklarında
Gaziantep'te kışın tüketilmek amacıyla yaz aylarından itibaren hazırlanan kurutulmuş sebzeler, son yıllarda önemli bir ihraç ürünü haline dönüşerek, dünya mutfaklarında yerini aldı.
AA
Tedarikçi yerli ürüne döndü
Ekonomi
Tedarikçi yerli ürüne döndü
Son dönemde artan yoğun ilgi Türk restoran zincirlerinin yurt dışı yatırımlarını katladı. Özellikle Orta Doğu ülkelerinin Türk lezzetlerinin önemini anladığına işaret eden TÜRES Başkanı Ramazan Bingöl, 50 milyar dolarlık gastronomi pazarından daha fazla pay almayı istediklerini söyledi.
Yeni Şafak
Gaziantep'in 'yemeden dönme' lezzetleri arasında: Küşleme kebap
Hayat
Gaziantep'in 'yemeden dönme' lezzetleri arasında: Küşleme kebap
Gastronomi alanında UNESCO'nun "Yaratıcı Şehirler Ağı"nda yer alan Gaziantep'te coğrafi işaret olarak tescillenen küşleme kebap, kentin "yemeden dönme" lezzetleri arasında ilk sıralarda bulunuyor.
AA
Çöpe giden kabuk tatlı oldu: Çok sevildi çok beğenildi
Ekonomi
Çöpe giden kabuk tatlı oldu: Çok sevildi çok beğenildi
Gastronomi kenti Hatay'da, israfın önüne geçebilmek için uygulanan "Mutfakta Sıfır Atık Projesi" kapsamında daha önce çöp olan karpuz kabukları, aromasıyla damaklarda farklı bir lezzet bırakan tatlı haline dönüştürülüyor. Hatay Gastronomi Evi Müdürü İpek Aslan "Tatlımızda haliyle hafif karpuz aroması var, damakta inanılmaz bir naif tat bırakıyor. Biz bunu yaptıktan sonra misafirlerimize yemekten sonra ikram ettik ve çok beğenildi" ifadelerini kullandı.
AA
Şef Ömür Akkor'un 25 yıllık notlarından oluşan Türkiye'nin Gastronomi Atlası ilk gün 5 bin adet satıldı
Hayat
Şef Ömür Akkor'un 25 yıllık notlarından oluşan Türkiye'nin Gastronomi Atlası ilk gün 5 bin adet satıldı
KetebeYayınları’ndan çıkan; ünlü şef ÖmürAkkor’un Türkiye’yi karış karış gezerek 25 yıldaoluşturduğu gezi rotalarını ve lezzet noktalarını harita veçizimleriyle anlattığı “Türkiye Gastronomi Atlası” ilkgünde 5 bin adet satış rakamına ulaştı.
Yeni Şafak
‘Gastronomi Kenti’ Gaziantep'te mutfağın kalitesi artacak
Hayat
‘Gastronomi Kenti’ Gaziantep'te mutfağın kalitesi artacak
UNESCO tarafından Gastronomi Kenti unvanı verilen Gaziantep'in mutfağının dünyaya daha iyi tanıtabilmek amacıyla Sürdürülebilir Profesyonel Gastronomi Eğitimi Sertifika Programı başlatıldı.
DHA
Restoran işletmecilerinden 1 Eylül çağrısı: İki doz aşı yaptıranlar girebilsin
Ekonomi
Restoran işletmecilerinden 1 Eylül çağrısı: İki doz aşı yaptıranlar girebilsin
Turizm Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmeleri Derneği'nden müşteri ve çalışanlar için aşı zorunluluğu talebi geldi. TURYİD Yönetim Kurulu Başkanı Kaya Demirer, 1 Eylül'den itibaren restoran, kafe, gece kulübü, spor salonu, sinema, konser ve düğün salonu gibi yerlerde bulunacaklara 2 doz aşı zorunluluğu getirilmesi çağrısında bulundu.
AA

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.