Çöplerimiz yemek dolu
Hayat
Çöplerimiz yemek dolu
Sabri Ülker Vakfı’nın Türkiye’deki israf araştırmasına göre çöplerdeki atık miktarının yüzde 52’sini gıda oluşturuyor. Gıda israfına neden olan ana sebeplerin başında ise yüzde 26,1 ile ‘tüketim tarihi’ geliyor.
Yeni Şafak
4 ekmekten biri çöpe gidiyor
Hayat
4 ekmekten biri çöpe gidiyor
Gıda israfı en çok evlerde yapılıyor. En çok çöpe atılan gıdalar ise ekmek ve unlu mamuller ile sebze ve meyveler. İstanbul Gelişim Üniversitesi’nden Zeynep Türkmen, “Evlere alınan her 4 ekmekten biri, her gün çöpe atılıyor. Gıda israfının önlenmesinde bilinçli tüketim alışkanlıklarının kazandırılması çok önemli” dedi.
Yeni Şafak
Evlere alınan her 4 ekmekten biri her gün çöpe atılıyor
Hayat
Evlere alınan her 4 ekmekten biri her gün çöpe atılıyor
İstanbul Gelişim Üniversitesi Aşçılık Bölüm Başkanı Zeynep Türkmen: "Evlere alınan her 4 ekmekten biri, her gün çöpe atılıyor. Gıda israfının önlenmesinde bilinçli tüketim alışkanlıklarının kazandırılması büyük önem arz ediyor"
AA
Ekonomiye  500 milyarlık katkı: 18 milyon ton gıda çöpe gitmeyecek mama olacak
Ekonomi
Ekonomiye 500 milyarlık katkı: 18 milyon ton gıda çöpe gitmeyecek mama olacak
Gıda israfını önlemek ve ortaya çıkan lokanta atıklarını kompost gübre ve mamaya dönüştürülmesi için yeni bir dönem başladı. Konuyla ilgili düzenleme yetkisi Tarım Bakanlığı’na verildi. Değeri 500 milyar lirayı bulan 18 milyon ton gıda atığının dönüştürülmesi hedefine mama makinası üreten firmalar destek verecek.
Yeni Şafak
İsrafa son: Serpme değil 'seçme kahvaltı' dönemi başlıyor
Hayat
İsrafa son: Serpme değil 'seçme kahvaltı' dönemi başlıyor
Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği(TÜRES) kurucusu ve Genel Başkanı Ramazan Bingöl, serpme kahvaltı israfına son vermek için yeni karar aldıklarını sosyal medya hesabından duyurdu. Bingöl artık serpme kahvaltı yerine 'seçme kahvaltı' sistemine geçtiklerini açıkladı.
Yeni Şafak
555 milyar lira çöpe gitti
Ekonomi
555 milyar lira çöpe gitti
Türkiye İsrafı Önleme Vakfı’nın hazırladığı rapor Türkiye’de israfın ne derecelere geldiğini ortaya koydu. Rapora göre günde 6 milyon ekmek çöpe giderken, toplamda 555 milyar liralık kaynak israf ediliyor. Sadece musluklardan damlayan suyun ortaya çıkardığı israf tutarı ise 11 milyar lirayı buluyor.
IHA
Türkiye'de her yıl 7.7 milyon ton gıda israf ediliyor
Ekonomi
Türkiye'de her yıl 7.7 milyon ton gıda israf ediliyor
2021 Birleşmiş Milletler Çevre Programı Gıda İsrafı Endeksi Raporu’na göre, dünya genelinde her yıl yapılan toplam gıda israfı 931 milyon ton olarak kayıtlara geçti. Gıda israfında dünya ülkeleri arasında 15. sırada yer alan Türkiye’de her yıl 7.7 milyon tondan fazla gıda israf edilirken, her yıl kişi başına da 93 kilogram yiyeceğin çöpe atıldığı saptandı.
DHA
3 milyon ekmek sofraya gelmeden israf oluyor
Hayat
3 milyon ekmek sofraya gelmeden israf oluyor
İsrafa ilişkin rakamlarla dünyada gıda israfında üst sıralarda yer alan Türkiye, çeşitli kampanyalarla bu konuya dikkat çekiyor. Başbakan Recep Tayyip Erdoğan tarafından geçtiğimiz yılın Ocak ayında başlatılan ve aynı zamanda bir sosyal sorumluluk projesi olan “Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası" da bunlardan biriydi. 2013 rakamlarına bakıldığında kampanya sayesinde günde 1 milyon 50 bin adet, yılda ise 384 milyon adet ekmeğin çöpe atılmaktan kurtarıldığını görmek mümkün.
Yeni Şafak

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.