Sofranız bu yaz semizotuyla yeşillensin
Hayat
Sofranız bu yaz semizotuyla yeşillensin
Besin değeri oldukça yüksek olan semizotuyla yapılacak birbirinden lezzetli tarifler için sofranızda yer açın. İster yemek olarak ister salata olarak tüketilen semizotundan bu hafta üç ayrı tarifimiz var.
Yeni Şafak
Ankara tava dünyaya açılıyor
Ekonomi
Ankara tava dünyaya açılıyor
Türk mutfağının temel taşlarından İç Anadolu mutfağının tanıtımı için Ankara’da gastronomi merkezi kurulacak. Yıl boyu düzenlenecek etkinliklerle Başkent mutfağı yurt içi ve yurt dışından misafirlerini ağırlayacak.
Yeni Şafak
Ömür Akkor: Kamyoncuların durduğu tesislere gidip yemeklere bakıyorum
Hayat
Ömür Akkor: Kamyoncuların durduğu tesislere gidip yemeklere bakıyorum
Türkiye’nin en ünlü şeflerinden aynı zamanda seyyah ve araştırmacı olan Ömür Akkor’un Ketebe’den çıkan ‘Türkiye’nin Gastronomi Atlası’ kitabı görücüye çıktı. Türkiye’yi gezdiği 25 yılda oluşan gezi rotalarını ve lezzet noktalarını harita ve çizimleriyle anlatan Akkor’un kitabında seyahatseverleri ve yeni lezzet duraklarını keşfetmek isteyen lezzet tutkunlarını eşsiz bir yolculuğa çıkarıyor. Yenisafak.com’a yaşadığı anları anlatan ünlü şef, ‘’Hâlâ Bolu Dağı'nın eski tarafındaki lokantaları ben kamyoncuların parkından tanırdım eskiden. Hâlâ çok fazla kamyoncunun olduğu yere gidip yemeklere bakma gereksinimi duyuyorum. Ama eskiye nazaran bir tık daha geride kaldılar’’ dedi.
Yeni Şafak
Ünlü şef Ömür Akkor: Kamyoncuların durduğu tesislere gidip yemeklere bakıyorum
Hayat
Ünlü şef Ömür Akkor: Kamyoncuların durduğu tesislere gidip yemeklere bakıyorum
Türkiye'nin en ünlü şeflerinden aynı zamanda seyyah ve araştırmacı olan Ömür Akkor'un Ketebe'den çıkan 'Türkiye'nin Gastronomi Atlası' kitabı görücüye çıktı. Türkiye'yi gezdiği 25 yılda oluşan gezi rotalarını ve lezzet noktalarını harita ve çizimleriyle anlatan Akkor'un kitabında seyahatseverleri ve yeni lezzet duraklarını keşfetmek isteyen lezzet tutkunlarını eşsiz bir yolculuğa çıkarıyor. Yenisafak.com'a yaşadığı anları anlatan ünlü şef, ''Hâlâ Bolu Dağı'nın eski tarafındaki lokantaları ben kamyoncuların parkından tanırdım eskiden. Hâlâ çok fazla kamyoncunun olduğu yere gidip yemeklere bakma gereksinimi duyuyorum. Ama eskiye nazaran bir tık daha geride kaldılar'' dedi.
Yeni Şafak
Çökertme kebabı nasıl yapılır?
Çökertme kebabı nasıl yapılır?
Nefis yemek tariflerinde sizlere bugün çökertme kebabı tarifini hazırladık. Yapılışı kolay olan bu yemek ile akşam yemeklerinizde farklı bir lezzeti deneyebilirsiniz. Özellikle çökertme kebabını denemeyen ev hanımları kesinlikle bu tarifi deneyebilirler. Peki, çökertme kebabı pişirme süresi, maliyeti ve kalorisi ne kadar? İşte püf noktalarıyla çökertme kebabı tarifi.
Diğer
Kurban etinden nefis tarifler
Hayat
Kurban etinden nefis tarifler
Yemek, iyi niyet ve sevgiyle pişirildiğinde mutlaka yiyene şifa olur. Bu, her şeyin bir enerji alanı olduğunun bilimsel olarak kanıtlandığı bir çağda çok ta şaşırılacak bir şey değil. Kurbanı diğer yiyeceklerden farklı kılan, onun mutlak yaratıcıya duyulan büyük sevgi ve teslimiyetle kesilmiş olmasıdır. Bu sebeple kurban eti şifadır.
Yeni Şafak
En gözde yemek kebap: Yerli de yabancı da tercih ediyor 6 ayda yüzde 9 artış
Gündem
En gözde yemek kebap: Yerli de yabancı da tercih ediyor 6 ayda yüzde 9 artış
Türk mutfağının önde gelen lezzeti kebap, 2021'in ilk 6 ayında yüzde 9 talep artışıyla birlikte 'Tercih Edilen Yemekler' listesinde hamburger ve pizzayı geride bıraktı. Yurt dışında sosyal medya ve basında bahsedilen kebap, yerli ve yabancının mobil yemek uygulamalarında ve restoranda en çok sipariş ettiği yiyecek oldu.
DHA
Bin 100 lezzet noktası seyahatseverlerin yeni gezi rotası oldu
Hayat
Bin 100 lezzet noktası seyahatseverlerin yeni gezi rotası oldu
Şef, seyyah ve araştırmacı Ömür Akkor, 25 yıllık birikimiyle hazırladığı “Türkiye Gastronomi Atlas’ında Türkiye’nin faklı ve az bilinen lezzetlerini bir araya topladı.
IHA

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.