Dünyaca ünlü birçok restoranın vazgeçilmezi olan ve içerisinde 7 farklı Asya kökenli yeşillik bulunan 'Mascolin Salata' Adanalı bir firma tarafından 20 dönümlük alanda yetiştiriliyor. Dubai gibi şehirlere salata ihracatı yapan firmanın sahibi Siraç Orhan, "Herkes bize soruyordu, 'Adana'dan yurt dışına salata ihracatı olur mu ?' diye. Gördüğünüz gibi oluyormuş. Bizim ülkemiz her şeyi yetiştirip başka ülkelerle yarışacak kapasitededir" dedi.
Ürünün 7 çeşitten oluştuğunu ve bitkilerin kökeninin Amerika Birleşik Devletleri (ABD) olduğunu söyleyen firma sahibi Siraç Orhan, ‘’Tabi bunların isimleri yabancı olsa da bunların hepsi ülkemizde yetişiyor. Biz bu 7 çeşit bitkiyi üreterek özenle topladık. Ürünleri karıştırdıktan sonra 0 santigrat derecede yıkayarak modifiye atmosferli poşete koyarak paketleyip Dubai’ye yolladık. Bu ürünleri günü gününe toplamamız gerekiyor. Eğer bu ürünleri küçükken toplamazsak ürünün bir anlamı kalmıyor. Bu ürünün ülkemizde daha çok üretilmesini isteriz’’ dedi.
Mascolin Salata’nın 20 dönümlük alanda örtü altı ve açık tarla usulüne göre yetiştirildiğini söyleyen Orhan, ‘’Bu ürünümüz Dubai’de restoran ve marketlerde satılıyor. Biz bu ürünü daha yeni üretmiş olabiliriz ama bu ürünümüz şu anda dünyadaki en kalitelisi. Toplam 5 ton ihracat yaptık. Her sezon bu rakamları kalitemizi bozmadan arttırarak ülkemizi daha iyi temsil etmek istiyoruz’’ ifadelerini kullandı.
İç piyasaya yarım kiloluk paketler halinde 20 liradan sattığını söyleyen Orhan, "Yurt dışına ise döviz bazlı sattığımız için gümrük maliyetleri dahil 6-7 Euro’ya satıyoruz. Şu anda aylık 1 ton ihracatımız oluyor. Türkiye’nin ilk salata ihracatını biz yapmış olduk. Bazıları diyor ki ‘Türkiye’den yurt dışına salata ihracı olur mu ?' gördüğünüz gibi oluyormuş. Ülkemizde iyi şeyler de oluyor. Biz dünyadaki birçok ürünü yetiştirebilecek kapasitedeyiz. Dünyadaki birçok ülke ile yarışabiliriz’’ diye konuştu.