Türkiye Kamu Hastaneleri Kurumu Başkanı İrfan Şencan, Türkiye Sağlıklı Beslenme ve Hareketli Hayat Programı kapsamında, “Tuz Azaltma Programı”nın uygulamaya konulduğunu anımsattı.
Şencan, “Türkiye'de günlük tuz tüketiminin düşürülebilmesi için yürütülen çalışmalarla kişi başına 15 gramdan 12 grama indirildi” dedi.
Yeni düzenlemelerle gıdalardaki tuz miktarının daha azaltılacağına işaret eden Şencan, “Gıdaların bazılarında yüzde 20, bazılarında yüzde 15 azaltılacak. Toplamda alınan tuz, 15 gramdan 12 grama indi. Bunda yaklaşık yüzde 20'lik azalma var. Bunda da yine yüzde 20 daha azaltmayı hedefliyoruz” diye konuştu.
Şencan, “Zeytindeki indirilen tuz miktarı yeterli değil ve daha da indirim yapılacak. Peynir de aynı şekilde indirilecek” açıkla-
masında bulundu.
