14 Haziran Ramazan menüsü haberimizde. Evlerinde enfes bir sofra kurmak isteyenler için farklı ve lezzetli yemek menüleri hazırladık. İşte bugüne özel nefis yemek tarifleri…
4 kişilk
Hazırlama 10 dakika
Pişirme 1 saat
Malzemeler
·1 tatlı kaşığı tereyağı
·200 gram kuzu kuşbaşı
·2 çorba kaşığı çam fıstığı
·1 çorba kaşığı tereyağı
·2 çorba kaşığı zeytinyağı
·1,5 su bardağı pirinç
·1 su bardağı garnitür
·tuz
Servis için
·dereotu
hazırlanışı
·tereyağını tencereye alın ve kızdırın
·eti ilave edip suyunu çekene kadar soteleyin
·Çam fıstığını ilave edin ve 3 dakika kavurun
·Üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip, tuzunu ayarlayın ve pişmeye bırakın
·Pirinçlerin üzerine sıcak su ilave edin ve 30 dakika dinlendirin. Pilavı pişireceğiniz tencereye yağları alın
· ve yıkayıp nişastasından arındırdığınız pirinçleri ilave edin ve 2 dakika kavurun. üzerine 2 su bardağı sıcak su ilave edip karıştırın.
·Garnitürü tuzunu ilave edin ve yüksek ateşte suyunu çekene kadar pişirin
·Servis kalıbını yağlayın
· etleri dizin üzerine pilavı dökün ve bastırın.
Servis tabağına ters çevirin ve kıyılmış dereotu ile servis edin.
Bir çorba için yapım aşaması uzun görünse de, ana yemek gibi lezzetli bir çorba servis edeceksiniz.
Düğün Çorbası
4 kişilik
Hazırlanışı 20 dakika
Pişme süresi 1,5 saat
Zorluk derecesi orta
Malzemeler
·2 çorba kaşığı tereyağı
·3 çorba kaşığı dolusu un
·2 çorba kaşığı tereyağı
·1 madalyon kuzu gerdan
·2 diş sarımsak
·1 çay bardağı nohut (bir gece önceden ıslatılmış)
·2 çorba kaşığı tereyağı
·1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
·2 çorba kaşığı yoğurt
·yarım limonun suyu
·1 yumurta
·tuz
Hazırlanışı
·Bir tavaya 2 çorba kaşığı tereyağını ilave edin
·Unu ekleyin, kokusu çıkana kadar kavurun ve soğutun
·2 çorba kaşığı tereyağını çorbayı pişireceğiniz tencereye alın ve kızdırın
·Gerdan etini ilave edin
·sarımsağı kıyın ve tencereye ilave edin, etin ve sarımsağın kokusu çıkana kadar soteleyin
·Üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin
·Nohutları da ilave edin.
·Tuzunu serpin ve pişmeye bırakın.
·Bir cezvede iki çorba kaşığı tereyağını kızdırın ve pul biberini ilave edip karıştırın ve ocaktan alın.
·Yoğurdu bir karıştırma kasesine alın
·Limon suyunu ilave edin ve karıştırın
·Yumurtayı ilave edin ve çırpmaya devam edin.
·Kavurduğunuz tereyağlı unu da ilave edip karıştırın, çok koyu olursa bir miktar su ile açın.
· Etleri kevgirle suyundan alıp kemiklerini ayıklayın ve etleri didikleyip tabakta bekletin
·Kaynar haldeki etli çorbadan terbiye karışımına bir kepçe ilave edip çorbayı bağlayın.
·Kenardaki etle nohutları ilave edin
·Tuzunu kontrol edin
·Bir kaç dakika fokur fokur kaynadıktan sonra ateşten alın. Servis ederken üzerine önceden hazırladığınız yağlı sos ile servis edin. Taze çekilmiş karabiber serpin.
Yapılışı için videoyu kullanınız.
14 Haziran Ramazan menüsünü sizler için hazırladık. Bugüne özel nefis yemek tariflerini evinizde hazırlayabileceksiniz. Çorba tarifleri, yemek tarifleri ve tatlı tariflerini sizler için hazırladık. İşte 14 Haziran Ramazan menüsü ve bugün evde yapabileceğiniz özel nefis yemek tarifleri…
