Eşme, limon veya ekmek ayvası gibi çeşitlerden eşme ayvası seçerek hazırlığa başlayabileceğiniz ayva reçeli tarifini sizler için hazırladık. İşte, ayva reçeli tarifi.
AYVA REÇELİ TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
- -3 adet orta boy sulu ayva
- -2 su bardağı toz şeker
- -2 su bardağı su
- -3 adet karanfil
- -1/2 yemek kaşığı limon suyu
AYVA REÇELİ YAPILIŞI
- 1.Ayvaları yıkayın, kabuklarını soyun ve ortadan ikiye bölün. Çekirdeklerini dikkatlice çıkarın ve ayrı bir kaseye alın.
- 2.Ayvaları küçük küçük doğrayın ve çelik bir tencereye alın.
- 3.Üstlerine 2 su bardağı toz şekeri gezdirin ve 1 saat kadar bu şekilde bekletin. Bekleme süresinin sonunda 2 su bardağı su ekleyin, karanfilleri ve ayva çekirdeklerini de içine atın ve ocağın altını açın.
- 4.Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve reçelinizi, ara ara karıştırarak, yoğunlaşıp reçel kıvamını alana dek pişirin. Yaklaşık 2,5 saat.
- 5. Pişirme süresinin sonuna doğru içine limon suyunu ekleyin ve bir taşım daha kaynattıktan sonra ocağın altını kapatın. Ilıklaştıktan sonra kavanozlara bölüştürün, kapağını sıkıca kapatın ve buzdolabında saklayın.
AYVA REÇELİ PİŞİRME SÜRESİ: KAÇ DAKİKADA PİŞER?
AYVA REÇELİ KALORİ DEĞERİ
AYVA REÇELİ TARİFİNİN PÜF NOKTALARI
Ayva çekirdeklerini reçele renk vermesi için kullandığınızdan kavanozlarken tencere içerisinden çıkarmayı unutmayın.
AYVA REÇELİ PİŞİRME ÖNERİSİ
Kısık ateşte yavaş yavaş pişirmek tam kıvamında reçel elde etmek için en iyi yöntemdir.
AYVA REÇELİ FAYDALARI NELER?
Bağırsakları temizleyerek sindirim sistemine özellikle çok faydalıdır. Sindirim sistemini kuvvetlendirmektedir.
Doğal antibiyotiktir, kanı temizler, hastalıklar da tedavi edicidir.
Kalbe iyi gelir, enfeksiyonlu hastalıklarda vücudu korur ve kuvvetlendirir.
Ayva reçeli sinir sistemini korur ve güçlendirirken hafızayı kuvvetlendirir.
Özellikle göğüs hastalıklarında öksürüğü giderir, balgam söktürür, astıma ve bronşite iyi gelir ve soğuk algınlıklarında doğal antibiyotik olarak şifa vericidir.
Kabızlık sorunu yaşayanlar bol bol yemelidir. Ayva kabızlığı ortadan kaldırır ve bağırsaklardaki iltihaplı tüm hastalıklara şifa vermektedir.
Karaciğeri ve böbrekleri temizler. Ayva reçeli böbrek ağrılarının yoğun olduğu günlerde özellikle yenmesi gereken besinlerdendir.
Ayva reçeli; çocuklarda bilhassa zihni açıcı etkisi olan ayva reçeli hafızayı kuvvetlendirir.
Cilt kırışıkları ve selülit tedavisinde kullanılan ayva aynı etkiyi yendiği taktirde de içten yaparak cildimize güzellik katmaktadır.
Hücreleri onarır ve hücre yaşlanmasını engeller yani gençleştirir. Cildi ve tırnakları zinde, parlak ve daha sağlıklı hale getirir.
Vücudun gücünü artırarak, zinde tutmaya yardımcı olarak yorgunluk ve bitkinlikten korur. Ağız kokusunu önler.
İçerdiği vitamin ve minarelerle kalp ve damar hastalıklarından koruduğu, varisi önlediği ve varis tedavisine yardımcı olur.
