Brokoli salatası tarifi: Brokoli salatası malzemeleri, pişirme süresi ve yapılışı

Brokoli salatası nasıl yapılır?

Çiğ tüketildiğinde, içerisindeki C vitamini kayba uğramadığından faydasının daha da arttığı brokoli salatası tarifini sizler için hazırladık. İşte, B1 ve C vitamini ile doludur ve fazla miktarda kalsiyum, kükürt, potasyum ve selenyum maddeleri içeren brokoli salatası tarifi...

BROKOLİ SALATASI TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

-500 gram brokoli

-4 adet salatalık turşusu

-1 adet mısır konservesi (küçük boy)

-2 adet közlenmiş kırmızı biber

-3 diş sarımsak

-3 yemek kaşığı zeytinyağı

-1 adet limonun suyu

-1 çay kaşığı tuz

-2 yemek kaşığı balsamik sirke

BROKOLİ SALATASI YAPILIŞI

Brokolileri çiçeklerine ayırın, güzelce yıkayın ve kaynar suda 4 dakika kadar haşlayın.

Süzün ve soğuk sudan geçirdikten sonra bir kenarda soğumaya bırakın.

Biberleri közleyin, kabuklarını soyun ve dilimleyip bir derin kaseye alın. Üstüne soğumuş brokolileri, mısırı, doğranmış turşuyu ve rendelenmiş sarımsağı ekleyip karıştırın.

Yağ, balzamik ve limon suyunu da ekledikten sonra güzelce harmanlayın ve servis edin.

**Afiyetler olsun!