Öncelikle soğanı ve havuçları doğrayın.
Soğanı ve havucu zeytinyağı ile tencereye alıp 2 dakika soteleyin.
Malzemelerin üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin ve tuzunu serpin. Ardından limon suyunu ilave edin.
Enginarları tencerenin içerisine ekleyin.
Enginarların yumuşamasına yakın bezelyeleri ekleyin ve hepsi yumuşadığında altını kapatıp dinlendirin.
Yemeği minimum su ile pişirmeye çalışın. Servis ederken üzerine kıyılmış maydanoz serpin.
Afiyet olsun.
