Prof. Dr. Loğoğlu: "Bakteriler, nişastayı hidrolizleyen enzimleri üreten bedava işçilerimiz bizim. Bu enzimlerden yararlanarak nişastayı yüksek oranlarda glikoza hidrolizeledik. Bunu da mayalayarak, alkolümüzü elde ettik"- "Evimde biraz ekmek israf olsa rahatsızlık duyuyorum. Ülkemizde buğday üretmek, onu ekmeğe dönüştürmek, sofraya bir ekmeği getirmek zorken, israf bu kadar büyük boyuttaysa, bir bilim adamı olarak, bir kadın olarak bunun değerlendirilmesi gerektiğini düşündüm"- Doç. Dr Yalçınkaya: "Bu alkolün katma değeri, yıllık mali getirisi 250 milyon lira. Bu parayla yaklaşık 10 hastane, 60 tam donanımlı okul yapılabiliyor"
#bayat ekmek
#benzin
#bilim
8 yıl önce
