İrlandalı bilim adamları, kahvaltının öğrencilerin öğrenme yeteneğine etkisini araştırdı. Araştırma sonucunda, kız öğrencilerin tokken, erkeklerin ise biraz açken daha iyi öğrendiği ortaya çıktı.

Belfast'taki Ulster Üniversitesi'nde görevli bilim adamları, erkek öğrencilerin hafif aç olduklarında dikkatlerini çok iyi toplayabildiklerini ve zihinlerinin daha açık olduğunu tespit ettiler. Bilim adamları, kızların ise karbonhidrat ve protein bakımından zengin kahvaltı ettikten sonra öğrenmeye daha açık olduğunu kaydettiler. Kahvaltı türünün yanı sıra öğrencinin moralinin de okuldaki başarıyı etkilediğini söyleyen bilim adamları, araştırma çerçevesinde öğrencilere tost ya da tost ve fasulyeden oluşan kahvaltı yedirdiklerini ifade ettiler. Daha sonra öğrencileri testlerden geçiren bilim adamları, her iki kahvaltı türünün, öğrencilerin problemleri çözme hızını artırdığını gözlemlediler.

Araştırma başkanı Barbara Stewart, problemler zorlaştıkça tost ve fasulye yiyen öğrencilerin diğerlerine göre daha başarılı olduğunu söyledi ve bu kahvaltı türünün, morali bozuk olan kızların da başarısını artırdığını ifade etti.