Tarım ve Köyişleri Bakanlığı'nın ekmek gramajında değişiklik kararı tartışmalara yol açtı. Değişiklikle birlikte daha önce ekmek gramajında 200 gram olan alt sınır 50 grama düşürüldü. Ekmek, bundan sonra 50 gram ağırlıktan başlayarak 50'şer gram artırılmak suretiyle üretilerek piyasaya sürülecek.

Alınan karara tepki gösteren Halk Ekmek Fabrikası Genel Müdürü Hadi Tunç, "Bakanlık, fırıncıya 50 gramı da 350 gramı da 150 gram fiyatına satma fırsatı vermiştir" dedi.

Vatandaş kabuk yiyecek

Fırıncılar Odası Başkanı Fahri Özer ise "Ekmek gramajı düştükçe tüketicinin aldığı ekmek besleyici özelliğini kaybedecek. Vatandaşın alacağı ekmek kuru kabuktan ibaret olacaktır" diye konuştu.

Fırıncılar, ürettikleri 300 gram ekmeği çiftli ekmek diye 250 bin liraya satarken Halk Ekmek 200 gram ekmeği 150 bin liraya satıyor. Geçtiğimiz aylarda ekmeğin gramajı düşürülerek fiyatına zam yapılınca, gıda kodeksine aykırılık nedeniyle gramaj sorunu yaşanmıştı.

KAMİL OĞUZ, İSTANBUL

« Geri Dön