HAZIRLANIŞI:

Yumurtaları derin bir kap içerisinde karıştırın. Soda ve yağı ekleyin, bir kenarda bekletin. Kıydığınız maydanozlarla birlikte rendelediğiniz beyaz peyniri karıştırın.Yufkanın birini yağlamadığınız tepsiye serin. Yurfkaların yarısını bu şekilde bitirin. Maydanozlu beyaz peyniri yufkaların üzerine dağıtın. Diğer kalan yufkaları da aynı şekilde üstüste dizin ve bitirin. Böreği kare kare dilimleyin. Sodalı sıvı karışımı böreğin üzerine dökün ve 1 saate yakın bekletin. Ardından 220 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.