T Ü R K İ Y E ' N İ N    B İ R İ K İ M İ
S A Ğ L I K 31 OCAK 2006 SALI
  Ana Sayfa
  Gündem
  Politika
  Ekonomi
  Dünya
  Aktüel
  Spor
  Yazarlar
  Televizyon
  Sağlık
  Bugünkü Yeni Şafak
 
  657'liler Ailesi
  Bilişim
  Çalışanın Sesi
  Diziler
  Düşünce Gündemi
  İzdüşüm
  Kültür-Sanat
  Nar-ı Beyza
  Okur Sözcüsü
  Röportaj
  Sinema
  Yemek
  Zamanda Yolculuk
 
  Bize Yazın
  Abone Formu
  Temsilcilikler
  Reklam
  Künye
 
  Arşiv

  Yeni Şafak'ta Ara
 

Vejetaryenler de sucuk yiyebilecek

Gaziantep Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü'nden vejetaryenlere müjdeli haber. Yrd. Doç. Dr. Mustafa Bayram, Yrd. Doç. Dr. Hüseyin Bozkurt hazırladıkları proje kapsamında, vejetaryenler için sucuk ürettiklerini söyledi. Amaçlarının insan sağlığı için önemli olan kolesterol etkisini ortadan kaldırmak ve vejetaryenler için bir sucuk elde etmek olduğunu ifade eden Bayram, "Vejetaryen sucukta et ve hayvan yağı yerine bulgur ve bitkisel yağ kullandık" dedi. Bayram, sucuğu yaparken önce bulgurdan bir hamur hazırladıklarını ve bu hamuru sucuk kılıfları içine doldurarak belirli bir sıcaklık ve nem ortamında bekleterek olgunlaştırdıklarını ifade etti.

Geri dön   Yazdır   Yukarı


ALPORT Trabzon Liman İşletmeciliği

Ana Sayfa | Gündem | Politika | Ekonomi | Dünya | Aktüel | Spor | Yazarlar
Televizyon | Sağlık | Bilişim | Diziler | Künye | Arşiv | Bize Yazın
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı mahfuzdur. Kaynak gösterilmeden çoğaltılamaz. © Yeni Şafak
Tasarım ve içerik yönetimi: Yeni Şafak İnternet Servisi