Yumurta üreticisi bu yıl yeni yumurta tavuğu yetiştirmeyince üretim talebin altında kaldı. Yumurtaya olan talep artınca fiyatlar da yükselmeye başladı. Geçen hafta 80 bin 460 liraya yükselen toptan yumurta fiyatı, bu hafta da 18 bin 360 lira artarak 98 bin 820 liraya çıktı. Yumurta, bakkal ve marketlerde 120 ila 130 bin liraya satılıyor. Kayseri Tavukçuluk ve Yumurta Üreticileri A.Ş. Genel Müdürü Ünal Yılmaz, geçen hafta 72 bin 900 liradan 80 bin 460 liraya yükselen toptan yumurta fiyatının, bu hafta da 18 bin 360 lira artarak 98 bin 820 liraya çıktığını söyledi. Yılmaz, yumurta fiyatlarındaki artışın, üretimin az olmasından kaynaklandığını belirterek, “Yumurta maliyetinin yüksek oluşu nedeniyle bu yıl üretici kümesinde yeni yumurta tavuğu yetiştirmedi. Yumurta üretimi talebin altında kalınca, ister istemez fiyatlar da yükselmeye başladı. Fiyatların kış aylarında daha da yükseleceğini tahmin ediyoruz” dedi.