T ü r k i y e ' n i n   B i r i k i m i

Y A Z A R L A R
Yiyecekler ve psikolojiniz!

Sürekli birşeyler atıştırmak istiyorsanız bu yazıyı okuyun.

Yoğurt: Normal zamanlarda fazla yoğurt yememenize rağmen bugünlerde elinizden yoğurt kasesi düşmüyorsa hayatınızda bu dönem biraz romantizme ihtiyacınız var demektir.

Salam: Şu sıralar sizin için en cazip yiyecek salam mı? O halde bu aralar çok yoruldunuz demektir. Yağlı yiyeceklere ihtiyaç duyuyorsanız enerjinizde biraz düşüş olmuş demektir.

Karamela: Şekerlemeler ardarda tüketiliyorsa bilinç altınızda birisine kızgın ve intikam alma duygusu içindesiniz demektir. Duygularınızda açık davranmayı deneyin.

Salata: Gün içinde sürekli büyük kaselerle salata yiyorsanız dostlarınızın, yakınlarınızın ilgisine ihtiyacınız var demektir.

Patlamış mısır: Televizyon karşısında sürekli pop-corn tüketiyorsanız baskı altında olduğunuz söylenebilir.

Hamur işi: Börek, mantı, lazanya türü yiyecekleri çok düşünmeye başladıysanız kendinizi şu sıralar dayanıksız ve güçsüz hissediyorsunuz demektir. Bu tür yiyecekler yerine meyve ve sebzeye geçiş yapın. Unutmayın gücünüzü toplamak için vitamine ihtiyacınız var.

Pizza: Yaptığınız işlerden sıkıldınız ve pizza dilimlerini peş peşe yemeye çalışıyorsanız dikkat! Uzmanlar bunu bilinçaltınızdaki sıkıntı ve bağımsızlık ihtiyacına bağlıyorlar.

Uzmanların görüşleri bunlar. Sizin canınız ne çekiyor?

Safranlı yoğurt çorbası

Malzemeler: 1 su bardağı yoğurt, 2 adet havuç, yarım demet tarhun otu, yarım demet kişniş, 150 gram kıyma, 2 adet soğan, 1 çay bardağı arpa (kabuksuz ve dövülmüş), yarım çay kaşığı safran, 2 adet yumurta, 3 çorba kaşığı pirinç unu, sıvı yağ (kızartmak için), tuz, karabiber, 2 su bardağı tavuk suyu, yeterince su.

Yapılışı: Bir gece önceden kabuksuz ve dövülmüş arpayı ıslatalım. Ertesi gün haşlayalım. Havuç ve bir soğanı küçük küçük küpler halinde doğrayıp, haşlayarak arpayı ilave edelim. Diğer taraftan bir soğanı rendeleyin. Kıyma, karabiber ve tuzla birlikte yoğuralım. Nohut büyüklüğünde köfteler hazırlayarak sıvı yağda kızartalım. Hazırladığımız tüm malzemeleri 2 su bardağı tavuk suyu ve yeterince suya boşaltalım. İyice kıyılmış kişniş ve tarhun otunu ekleyerek pişirelim. Ayrı bir yerde yoğurt, yumurta sarıları, pirinç unu ve safranı çırparak azar azar kaynayan çorbaya ekleyip, bir süre karıştırarak pişirelim (yoğurtlu çorba olduğundan tuzunu en son ekleyin.)


17 Eylül 2002
Salı
 
GÜLSEN ORTAÇ


Künye
Temsilcilikler
ReklamTarifesi
AboneFormu
MesajFormu

Ana Sayfa | Gündem | Politika | Ekonomi | Dünya
Kültür | Spor | Yazarlar | Televizyon | Hayat | Arşiv
Bilişim
| Aktüel | Dizi | Röportaj | Karikatür
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin HER HAKKI MAHFUZDUR. Kaynak gösterilmeden çoğaltılamaz.
© ALL RIGHTS RESERVED