RAMAZAN PİDESİ TARİF (4 adet pide için)
Malzemeler 1 yemek kaşığı maya, yarım yemek kaşığı şeker, yarım çay bardağı süt, yarım çay bardağı ayçiçek yağı, bir çay kaşığı tuz, 1 kg un

YAPILIŞI:

Maya, şeker, tuz, yağ yarım kg suya atılıp karıştırılır. Üzerine un ilave edilip yoğrulur. Yarım saat dinlendirilip, hamurlar 4 eşit parçaya bölünür. Bölünen parçalar 15 dk daha dinlendirilir. Daha sonra her bir parça 20-25 cm çapında açılır. Suyla ıslatılmış ellerle hamurun kenarları tırnaklanır, orta bölümde ise elin kenarıyla bastırılarak baklava şekli verilir. Üzerine yoğurt, yumurta sarısı, su karışımından elde edilen karışım sürülür ve isteğe göre susam veya çörek otu ilave edilir. 250 C'de 20 dakika kadar pişirilir.

RAMAZAN BİNGÖL

Künye

Temsilcilikler

Abone Formu

Mesaj Formu