Besin allerjisine neden olan besinlerin başında çilek ve kayısı gibi meyvelerle domates, patlıcan gibi sebzeler gelir. Kabuklu deniz hayvanları da bu kategoriye girer. Çocuklar arasında süt ve yumurta alerjisi daha yaygındır. Ispanak, mercimek, mantar, domates, kakao, armut, mısır ve soğan gibi birçok besin nikel yönünden çok zengindir. Eğer imitasyon takılar taktığınızda cildinizdeki kızarma, yanma ve kaşıntı gibi şikayetleriniz oluyorsa nikele alarjiniz var demektir. Bu yüzden nikel yönünden zengin besinleri tüketirken dikkatli olun. Eğer vücudunuz Aspirin'e karşı duyarlılık gösteriyorsa, Aspirin'in içindeki aktif madde olan salisilik asidin bal, üzüm, yeşil salata, çilek ve domates de bulunduğunu unutmayın.

Besin alerjisini ortadan kaldırmanın en kolay yolu alerji yapan besinin tüketimine son vermektir. Eğer alerji yapan besin tam bilinmiyorsa öncelikle alerji testi yapılmalıdır. Testten çıkan sonuçlara göre uygulanan en iyi tedavi yöntemi ise alerji yapan besinlerin az miktarda vucuda verilmesiyle organizmanın bu besinleri tanıması ve alışması sağlanır. Bu şekilde organizma besini düşman olarak algılamamaya başlar. Vücut tepki vermeyeceğinden sorun da ortadan kalkar.

Ayranlı poğaça

MALZEMELER: 1 yumurta, 1 su bardağı koyu ayran, yarım paket margarin, 3 su bardağı un, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı çörek otu İçi için: Beyaz peynir, dere otu, maydanoz

YAPILIŞI: Margarini eritin, yumurtadan sarısını ayırıp, temiz bir kapta ayran, yumurta akı ve margarini karıştırın. Un, tuz ve kabartma tozunu ekleyip iyice yoğurun. Maydanoz ve dereotunu incecik doğrayıp rendelenmiş peynir ile karıştırın. Hamurdan parçalar kopartıp avucunuzda bu parçaları daire şeklinde açın. Hazırladığınız içten bir miktar hamurun ortasına koyup, hamuru ikiye katlayın tekrar top şekline getirin. Yağlanmış fırın tepsisine dizip 180-190 derece fırında 20-25 dk. pişirin.

GÜNÜN MÖNÜSÜ:

GÜLSEN ORTAÇ

Künye

Temsilcilikler

AboneFormu

MesajFormu