[ Yeni Safak Online - Sağlık

ÖSS'nin yolu
mideden geçer

Hiçbir besin tek başına başarıyı mucizevi bir şekilde garantilemiyor. Ancak stres yapmak yerine bilinçli ve dengeli beslenerek başarı oranınızı arttırabilirsiniz. Uzmanlar öğrencilerin kan şekerini ani olarak yükselten gıdalar yerine meyve ve sebzeye ağırlık vermesini tavsiye ediyor.

Sınav öncesi oluşan stres beraberinde 'yeme davranış bozukluğu'nu getiriyor. Stres ile gelişen yeme davranış bozukluğu kilo kayıplarına, mide bulantısına, kabızlığa, baş dönmesine ya da aşırı kilo almaya neden olabiliyor. Uzmanlar bu dönemde doğru, yeterli ve dengeli bir beslenme programı uygulanırsa başarıyı arttırmanın mümkün olacağını belirtiyor. Peki sınav öncesi, sınav sabahında ve sırasında hangi besinlerin ne miktar tüketilmesi gerekiyor?

Başarının anahtarı besinler

Memorial Hastanesi Diyet ve Beslenme Uzmanı Dyt. Seçil Kenar, her besin grubundan yeterli miktarda yemenin başarının anahtarı olacağını söyledi. Dyt. Kenar şöyle devam etti: "Sınava hazırlanan kişiler gerek zaman bulamamaktan, gerekse alışkanlık olmadığından günün en önemli öğünü olan sabah kahvaltısını atlıyor. Oysa beyin kan şekeriyle çalışıyor ve sabah uyanıldığında kan şekeri düşük oluyor. Ayrıca yapılan araştırmalarda sabah kahvaltı eden kişilerin başarı oranlarının ve dikkat düzeylerinin yüksek olduğu görülmüştür. Bu yüzden mutlaka güne süt, kepekli ekmek, peynir, yumurta, pekmez, yulaf ezmesi gibi besleyici değeri yüksek gıdalar ile başlamak gerekiyor. Kan şekerinin düşmemesi için de ara öğünler atlanmamalıdır. Ara öğünler basit şeker içeren, kan şekerinin hızla yükselip düşmesine sebep olan tatlı, çikolata, hazır meyve suları yerine kan şekerini yavaş yükselten ve düşük kalori içeren meyve, yoğurt, küçük kepekli sandviç, ayran gibi gıdalardan oluşmalıdır. Yağsız et, yoğurt, salata, sebze yemeği ve kepekli ekmekten oluşan akşam yemekleri en idealidir."

Kafeinli içeceklerden uzak durun

Özellikle bu dönemde çok fazla çay, kahve ve kola içmenin kalp çarpıntısına, huzursuzluğa, uykusuzluğa, korku ve endişeye neden olabileceğini belirten Dyt. Seçil Kenar, C vitamini içeriği yüksek kuşburnu, papatya, adaçayı gibi bitki çaylarını tüketmek daha sağlıklı olduğunu söyledi. Stresin azaltılması açısından antioksidan içeren besinlerin tüketilmesini öneren Dyt. Kenar şunları söyledi: "Balık, ceviz, fındıkta bol miktarda bulunan Omega-3 yağ asitleri antioksidandır. Haftada 2 kez balık, haftada 2-3 kez 5-6 fındık, ceviz tüketimini öneriyoruz; ayrıca yeşil biber, maydanoz, çilek, ıspanak, karnabahar gibi meyve ve sebzelerde bol miktarda antioksidan içeriyor. Strese karşı etkin olan yumurta, süt, ıspanak, havuç, kayısı gibi besinlerde bulunan A vitamini ile tahin, kuru baklagil, fındık, badem gibi yağlı tohumlarda bol miktarda bulunan E vitaminin tüketilmesi sınav döneminde stresin azaltılmasında etkili olacaktır. Beyin fonksiyonlarında görev alan ve bir antioksidan olan çinko da, süt ve türevlerinde, tavuk, yumurta, balık, yağlı tohumlarda bulunur ve düzenli yenip içilmelidir."

BESLENME TAKTİKLERİ

Sınavdan bir gün önce şimdiye kadar yemediğiniz besini ilk defa o gün tüketmeyi denemeyin ve mümkünse dışarıda yemek yemeyin.

Kan şekerinizin ayarlanması ve başarı oranınızın artması açısından tatlı, çikolata, hazır meyve suyu gibi gıdalar yerine kan şekerinizi yavaş yükselten meyve, kepekli ekmek, süt ve ürünleri gibi gıdaları tercih edin.

Bir gün öncesinde çok yağlı, ağır gıdalar yerine protein, karbonhidrat, yağ dengeli hafif gıdalar tercih edin.

Huzursuzluk, kalp çarpıntısı ve uykusuzluk gibi problemlere yol açtığı için çay, kahve, kola yerine bitki çaylarına yönelin.

Sabah kalktığınızda süt, yumurta, peynir, kepekli ekmek, yulaf ezmesi gibi kan şekerinizi hızla yükseltip düşürmeyecek dengeli bir sabah kahvaltısı edin.

Sınavda şekerli gıdalar yerine, kepekli bisküvi, süt, su gibi besinler yiyin.

« Geri Dön

Aşı hayat kurtarıyor
Bebek ve çocuklarda ölüme yol açan bir çok hastalıktan, anne sütü, aşılar ve düzenli hekim kontrolü ile korunabiliyor. Türkiye'de bebek ve çocuk ölümlerinin önemli bir bölümünün korunabilir hastalıklar nedeniyle gerçekleştiğine dikkati çeken Sağlık Bakanlığı yaptığı yazılı açıklamada, hamilelik süresince düzenli olarak yapılan hekim kontrolü ile bebeğin anne karnında oksijensiz kalması, erken doğum, annenin gebelik zehirlenmesi ve düşük doğum ağırlıklı bebeklerin dünyaya gelmesi gibi pek çok sorunun önceden farkedilerek önlem alınabileceğine işaret edildi. Emzirmenin son derece sağlıklı ve doğal bir yöntem olduğunun hatırlatıldığı açıklamada, anne sütünün bebeğin normal büyümesi ve gelişimini sağlayacak ideal yapıda olduğu ve hiç bir yiyecek ve içeceğin anne sütünün yerini tutamayacağı kaydedildi. Açıklamada, verem, çocuk felci, difteri-boğmaca-tetanos karma aşısı, kızamık ve Hepatit B aşılarının tamamının sağlık ocakları ve ana çocuk sağlığı merkezlerinde ücretsiz olarak yapıldığı hatırlatılarak, ailelerin bebek ve çocuklar için uygulanan aşılama takvimine göre çocuklarını aşılatmaları istendi.

ANKARA (A.A)

12 Haziran 2005
Pazar

AYDINLIK TÜRKİYE'NİN HABERCİSİ