Ana Sayfa
Gündem
Politika
Ekonomi
Dünya
Aktüel
Spor
Yazarlar
Televizyon
Sağlık
Bugünkü Yeni Şafak
657'liler Ailesi
Bilişim
Çalışanın Sesi
Diziler
Düşünce Gündemi
İzdüşüm
Kültür-Sanat
Nar-ı Beyza
Okur Sözcüsü
Röportaj
Sinema
Yemek
Zamanda Yolculuk
Bize Yazın
Abone Formu
Temsilcilikler
Reklam
Künye
Arşiv

Yeni Şafak'ta Ara

Uzmanlar, kırmızı ve yağlı et tüketimine bir de sağlıksız pişirme koşulları eklenirse bunun sağlığımız açısından büyük tehlike oluşturacağını söylüyor

Kurban Bayramı, gerek kendi keseceğimiz gerekse yakın çevremizin keseceği kurbanlar ile evimize yoğun olarak et girişinin olacağı bir dönemdir. Bu dönemde besinlere olan ihtiyacımız değişmese bile, ağırlıklı olarak et yönüne kayan besin tercihi ciddi değişiklik gösterir. Alman Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Seren Aksüs, etleri aşırı miktarda yiyerek kısa bir süre içerisinde tüketmenin kesinlikle tercih edilmemesi gereken bir durum olduğunu söyledi. Kırmızı et tüketimi konusunda beyaz et tüketimine göre daha da dikkatli olunması gerektiğine dikkat çeken Dyt. Seren Aksüs, "Her Kurban Bayramı'nda olduğu gibi bu bayram da kırmızı et tüketiminde büyük ölçüde artış yaşanacak. Kırmızı ve yağlı et tüketimine bir de sağlıksız pişirme koşulları eklenirse, bu sağlığımız için en büyük tehditlerden biri olacaktır" dedi. Yağlı ve ağır bayram mönülerinin şişmanlığın yanı sıra vücudumuzda pek çok sağlık problemine yol açacağına işaret eden Aksüs şunları söyledi:

"Et yemeklerinden oluşan ağır mönülere, ağırlıklı olarak hamur işlerinden oluşan tatlılar ve hareketsizlik de eklenirse aşırı kilo alımının önüne geçmek mümkün değildir. Kurban Bayramları ayrıca, mide-bağırsak rahatsızlıkları, uyku bozuklukları, bağışıklığın azalması, çarpıntı, ülser, reflü, tansiyon, kabızlık gibi sağlık sorunlarının da ortaya çıktığı ideal ortamlardır. Sağlıksız yeme davranışları kan değerlerimizde ve buna bağlı kalp sağlığımızda oluşacak olumsuz değişimlere imkan sağlar."

KAN ŞEKERİNİZİ KONTROLDEN ÇIKARMAYIN

Beslenme ve Diyet Uzmanı Seren Aksüs, dini bayramlarda artan şeker tüketiminin de başlı başına bir sorun olduğunu belirterek, "Aşırı şeker tüketmemeye özen gösterin" uyarısında bulundu. Aksüt, aşırı şeker tüketiminin kilo artışına yol açtığı gibi kan şekerinin kontrolünü zorlaştırdığına dikkat çekti.

Geri dön

Yazdır

Yukarı