Сухур и ифтар: традиции священного месяца для мусульман
07:0018/02/2026, среда
Обн: 17/02/2026, вторник
Yeni Şafak на русском
Следующая новость
Рамадан, девятый месяц исламского лунного календаря, с нетерпением ожидают мусульмане всего мира, соблюдающие пост с рассвета до заката, во время которого они воздерживаются от еды и питья.
Рамадан считается одним из пяти столпов ислама.
19 февраля для мусульман начинается священный месяц Рамадан - девятый месяц исламского лунного календаря и один из самых значимых периодов в жизни верующих.
В период Священного месяца Рамадан мусульмане соблюдают пост, который включает два ключевых момента - сухур и ифтар. Эти два понятия связаны с принятием пищи до и после дневного поста, соответственно.
Сухур — это утренний прием пищи перед наступлением рассвета, который происходит до молитвы фаджр. Это время важно, чтобы подготовить организм к посту на протяжении дня. Сухур необходимо завершить за полтора часа до рассвета, поскольку именно в этот момент начинается утренняя молитва фаджр. Это дает мусульманам время для выполнения молитвы до начала поста.
Пророк Мухаммед подчеркивал важность сухура, говоря:
"Принимайте пищу перед рассветом"
, что свидетельствует о благодати, связанной с этим приемом пищи (Бухари). Утренний сухур важен, так как он помогает человеку выдержать долгий пост, поддерживая энергию в течение дня. Он включает продукты, богатые сложными углеводами и белками, такие как крупы, хлеб, овощи, молочные продукты и мясо.
Пропуск сухура не делает пост недействительным, но уменьшается духовное вознаграждение за выполнение этого действия, так как сухур является частью сунны пророка Мухаммада.
В хадисах пророка Мухаммеда (С) сказано:
"Совершайте сухур хотя бы глотком воды", а также "Прекрасный сухур верующего - это финики".
Автор Фото : Anna Tekkol | iStock /
Сухур
Ифтар: вечерний прием пищи
Ифтар — это вечерний прием пищи, который совершается после заката, сразу после вечерней молитвы магриб. Согласно сунне Пророка Мухаммада, откладывать ифтар на позднее время не рекомендуется. Ифтар должен начинаться с воды и фиников, так как это рекомендовал сам Пророк. В хадисе сказано: "Когда кто-нибудь из вас будет разговляться, пусть разговляется финиками, а если их нет, пусть разговляется водой".
После того как ифтар начинается с воды или фиников, можно перейти к основному приему пищи. Рацион на ифтаре должен быть сбалансированным и включать фрукты, овощи, мясо, птицу, молочные продукты и зерновые. Важно избегать жирной и жареной пищи, так как это может негативно сказаться на здоровье.
Теологи советуют, что до совершения вечернего намаза следует принять очень малый объем пищи и только после совершения молитвы можно сесть за празднично накрытый стол. По словам медиков, съеденные после азана финики моментально насыщают кровь глюкозой.
Соблюдение поста по всем правилам очищает мусульманина не только духовно, но и укрепляет здоровье. Организм человека, уставший от систематического приема пищи в течение всего года, в этот месяц отдыхает. При этом в нашем теле происходит своего рода обновление. Вот что сказал по этому поводу Пророк Мухаммед:
"Соблюдайте пост, и вы станете более здоровыми".
Стоит отметить, что в ифтар и сухур нельзя набивать желудок быстрой и слишком обильной пищей. Если съесть быстро, это вызовет повышение кровяного давления, и гормоны, которые уравновешивают уровень сахара в крови, такие как инсулин, будут быстро выделяться.
