81 yaşında hayatını kaybeden İlhan Cavcav, yeni yıldızlar keşfetmek için her fırsatta amatör maçları bile seyrederdi. 37 yıllık başkanlık serüveninde bir çok futbolcunun yıldızını parlatıp satan Cavcav, Türk futbolunda 'Futbol Avcı'sı olarak biliniyordu. İşte İlhan Cavcav'ın başkanlık serüveni boyunca yıldızını parlattığı ve sattığı futbolcular;
Yeni yıldızlar keşfetmek için her fırsatta amatör maçları bile seyreden İlhan Cavcav, Türk futbol tarihinin en sansasyonel transferlerini de gerçekleştirdi. Kulüpte yetişen Tarık Daşgün'ü Fenerbahçe'ye 100 milyon lira gibi astronomik bir miktara veren Cavcav, iş dünyasındaki tecrübesini futbol yöneticiliğine taşıdı.
İlhan Cavcav, bir dönem Türk kulüplerinin Afrika kıtasına açılmasına da ön ayak oldu. Afrika kıtasındaki ülkelere bizzat giderek birçok maç izleyen Cavcav'ın transfer ettiği Moshoeu, Kushe ve Kona'nın başarılı performansları birçok Afrika kökenli oyuncunun Türkiye'ye gelmesini sağladı. İlhan Cavcav, yine çok ucuza mal ettiği Nijitap Geremi'yi Real Madrid'e 5 milyon dolara gönderdi.
İşte İlhan Cavcav'ın Türk futboluna sunduğu yıldızlar;