|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Yemeklerde 'Ramazan' farkı
Ramazan'ın gelmesiyle birlikte herkesi tatlı bir telaş sardı. Evlerde başlayan Ramazan hareketi, restoranlar lüks otellerin mutfak menülerine kadar uzandı. Ramazan boyunca düzenlenecek davetlerde, en farklı ve en iyi hizmeti vermek için birbirleriyle yarışan oteller ve restoranlar bu yıl da değişik menüleriyle müşterilerinin karşısına çıkıyor. Açık büfe ve özel menüler başta olmak üzere, değişik alternatifler sunulan otel ve restoran fiyatları ise 30 dolar ile 7 milyon lira arasında değişiyor. Bu arada geçen yılın fiyatları gözönüne alınınca iftar programlarının fiyatlarında cüz'i artışlar yapıldığı da gözden kaçmıyor. İşte en pahalıdan en ucuza iftar yemekleri: SWİSSOTEL: Ramazan ayı için üç ayrı menü hazırlayan Swissotel, en az 40 kişiden oluşan gruplar için ise açık büfe hizmeti veriyor. Menüler 20 ile 30 dolar arasında değişiyor: Menü 1 (tek kişi 20 dolar): Masa üzerine hazırlanmış iftariyelikler, iftar başlangıçları, tarhana çorbası, incik kebabı pilav üzerinde, mevsim salatası, sütlaç, çay, kahve, badem ezmesi ve lokum. Menü 2 (tek kişi 25 dolar): İftariyelikler, iftar başlangıçları, taze baharatlı mantar çorbası, kıymalı kol böreği, tavuk topkapı, mevsim salatası, güllaç, çay, kahve, badem ezmesi, lokum. THE MARMARA OTEL: Açık büfe hizmeti veren The Marmara'da tek kişi için belirlenen fiyat 19 milyon 500 bin lira. Ücrete içecekler dahil değil. ÇIRAĞAN SARAYI: İki ayrı restaurantta iftar yemeği verilen Çırağan Sarayı'nda fiyatlar tercih edilen restauranta göre değişiyor. Hafta içi tek kişi 40 milyon, hafta sonu ise 45 milyon lira olarak belirlenen Laledân Restaurant'ın iftar menüsünde şunlar var: İftariyelikler, çorbalar, su böreği, sahanda yumurta, ıspanaklı mantı, safran ile marine edilmiş levrek, beğendili tas kebabı, bademli pilav, tavuk şiş, sakızlı sütlaç, kaymaklı ayva tatlısı, baklava çeşitleri. Tek kişinin 45 milyon lira olduğu Tuğra Restaurant'ın menüsünde ise, iftariyelikler, çorbalar, sıcak başlangıçlar, ana yemekler, çeşitli tatlılar ve içecekler var. HYATT REGENCY: Ramazan'da açık büfe hizmeti verecek olan Hyatt Regency'de fasıl eşliğinde zengin yiyecek seçenekleri sunuluyor. Fiyat tek kişi 30 milyon. CEYLAN INTER CONTINENTAL: Ramazan için özel olarak dekore edilen Californian Brasserie'de, canlı Klasik Türk Musıkîsi eşliğinde Ramazan için özel hazırlanmış yiyecekler misafirlerin beğenisine sunuluyor. Fiyatları kişi başı 18 milyon lira olarak belirlenen birinci menüde, ezogelin çorbası, mantarlı kol böreği, çoban kavurma, fıstıklı pilav, cevizli kabak tatlısı, kaymaklı kayısı, incir tatlısı, çay, kahve, limitsiz içecek. 19 milyon olarak belirlenen ikinci menüde ise iftariyelikler, mantar çorbası, tavuklu kol böreği, karışık salata, fırında kızartılmış piliç göğsü, fıstıklı ve bademli pilav, kış sebzeleri, karışık hamur tatlıları ve limitsiz içecek var. CEYLAN OTEL SOFRASI: Safran Restaurant'ta ise Osmanlı saray mutfağından örnekler sunuluyor. Kişi başı belirlenen ücret 35 milyon lira. TAKSİM PLAZA VE NİPPON OTEL: Oteller arasında en ucuz menüyü sunan Otel Taksim Plaza ve Nippon Otel'de, yedi farklı menü içecekler eşliğinde sunuluyor. Bir kişinin 12 milyon 500 bin liraya doyabileceği Taksim Plaza ve Nippon Otel'lerinin menüsü şöyle: İftariye tabağı, çorba, börek, salata, ana yemek, ve tatlı çeşitleri. Menüde yok yok. O AĞACIN ALTI : Küçükçamlıca'daki "O Ağacın Altı'' Restaurant'ta ise özel Ramazan menüsü var. 7 milyon 500 bin lira olarak belirlenen menü şöyle: İftariyelikler, çorba, isteğe bağlı değişebilecek ana yemek, salata, ara sıcak olarak fındık lahmacun, tatlı ve içecek. SEYİDOĞLU: Baklavadan sonra, et ve kebap çeşitlerinden, yuvarlama çorbasına kadar meşhur Gaziantep sofrasını İstanbul'a taşıyan Seyidoğlu, Ramazan'ı 11 milyonluk tek fiyatla karşılıyor. Seyidoğlu'nun Ramazan akşamları için hazırladığı sofralarda neler mi var: İftar tabağı, o gün için özel hazırlanmış 'günün çorbası', tercihinize göre salata, çiğ köfte ya da turşu, ara sıcak olarak su böreği, kıymalı pide ve dolma, ana yemekler, döner tavuk şiş, fıstıklı tandır ve tabiî Seyidoğlu'na has tatlılar. ZİYA ŞARK: Ziya Şark Florya Sofrası'nda kebap çeşitleri, lahmacun, ve Güneydoğu mutfağının seçkin örneklerinden tadabilirsiniz. Ramazan için hazırlanan açık büfe, 15 milyon lira. FESHANE: Restore edilen tarihi mekanda hizmet veren Feshane'de iftar oldukça renkli.Yemek iki ayrı restaurantta veriliyor. Türk mutfağının seçkin yemeklerinden oluşan menüler Pazartesi ve Çarşamba günleri 21 milyon, diğer günler ise 15 milyon lira. Lale Lokantası'nda açık büfe hizmeti verilirken, II. Mahmut Salonu'nda ise, özel olarak tasarlanmış eski İstanbul evlerinde çorba, mantı, dürüm, sucuk ekmek, köfte, lokma, güllaç gibi Türk mutfağından seçilmiş yemekler, tasavvuf musıkîsi ve semâ gösterileri eşliğinde sunuluyor.
KÖŞKTE İFTAR KEYFİ 12 MİLYON LİRA
Beltur ve Sosyal Tesisler: İstanbul'un nadide mekanları arasında yer alan Büyükşehir Belediyesi bünyesindeki köşklerde de, oldukça titiz ve leziz iftar menüleri oluşturulmuş. 15 ayrı menünün sunulduğu Hidiv Kasrı, Malta Köşkü, Çadır Köşk, Pembe Köşk ve Sarı Köşk'te, hafta sonu 13 milyon 500 bin lira olan ücret, hafta içi ise 12 milyon lira. Küçük Çamlıca Tesisleri ve Paşalimanı Tesisleri'nde ise hafta sonu 11 milyon hafta içi de 10 milyon harcayarak leziz menülerden iftar edip hoşça vakit geçirebilirsiniz. Fethipaşa Korusu ve Florya Sosyal Tesisleri'nde ise Ramazan boyunca tek kişi 8 milyon lira.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Kültür | Spor | Yazarlar | Televizyon| Hayat| Arşiv Bilişim| Aktüel | Dizi | Röportaj | Karikatür |
|
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin HER HAKKI MAHFUZDUR. Kaynak gösterilmeden çoğaltılamaz. © ALL RIGHTS RESERVED |