Yeşil çayın bir marifeti daha ortaya çıktı. Avustralya'daki Curtin Üniversitesi'nde görev yapan bir grup bilim adamı, Çinli uzmanlarla ortaklaşa yürütükleri araştırma sonunda, her gün yeşil çay içen kadınların yumurtalık kanserine yakalanma riskinin yüzde 60 oranında azaldığını ortaya koyuldu.

Diğer çay çeşitlerinin de bu kanser türü üzerinde etkili olduğunu, ancak yeşil çayın bu kansere yakalanma riskini azaltmada diğer çaylara oranla daha güçlü bir etkisi olduğunu tespit eten uzmanlar, günde dört bardak içilen yeşil çay sadece yumurtatalık kanserine değil, başka birçok derde de iyi geldiğini belirlediler.

Yeşil çay, kolesterolün lenfatik emilmesini önleyerek tansiyonu ve kan şekerini ayarlıyor, damar sertliğini önlüyor. Böylece, yaşlanmayı geçiktiriyor ve kalp-damar hastalıkları riskini azaltıyor. Bu şifalı çay kılcal damarları büzerek ağız, gırtlak, mide ve bağırsak mukozasında ödem oluşmasını da önlüyor. Bakteriler ve grip virüsü ile savaşıyor, migreni geçiriyor. Yararları saymakla bitmeyen yeşil çay, kadınların kilo dertlerine de çözüm. Çay, idrar sökücü özelliğinden dolayı zayıflama rejimlerine yardımcı oluyor.

Yeşil mercimek çorbası

Malzemeler: 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek, 1 çay bardağı tel şehriye veya erişte, 1 çorba kaşığı salça, 2 çorba kaşığı sıvı yağ, maydanoz, 1 adet sivri biber, su.

Yapılışı: Sıvı yağ ve salça tencereye alınır. İçine ince doğranmış sivri biber eklenip biraz kavrulur. 6 su bardağı su veya etsuyu eklenip kaynatılır. Mercimek, şehriye, tuz ilave edilir. Orta ateşte 25-30 dakika pişirilir. Ocağın altı kapatıldıktan sonra ince ince doğranmış maydanoz veya tercihen reyhan otu eklenip tencerenin kapağı kapatılır. 10-15 dk. dinlendirilir.

GÜLSEN ORTAÇ

Künye

Temsilcilikler

ReklamTarifesi

AboneFormu

MesajFormu