Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Koruma ve Kontrol Genel Müdürlüğü, Türkiye Süt, Et, Gıda Sanayicileri ve Üreticileri Birliği (SETBİR)'nin Güvenli Süt ve Sağlık Sempozyumu'nda "Güvenli Süt Tüketimi Raporu"nu açıkladı. Sütün, insanda hastalığa neden olabilen zararlı mikroorganizmaların üremesi için elverişli bir besin olduğuna dikkat çekilen raporda, "Brusella (yavru atar hastalığı), tüberküloz, tifo, paratifo, şap, şarbon, sarılık gibi hastalık etkenleri çiğ sütten insana geçebilen hastalıklardır" denildi. Tüketicinin önemli bir kısmının sokak sütünü, saf, taze ve doğal olduğu yanılgısıyla tercih ettiği belirtilen raporda "Sokak sütleri denetimden uzak, su, nişasta vb. maddeler eklenerek, besin değeri azaltılmış olabilir ve her türlü mikrorganizmayı içerebilir" denildi.

ÜRÜN DİRİER / İSTANBUL

« Geri Dön