Son günlerde ülkemizdeki ünlü isimlerin kalp hastalığı sorunu yaşamaları hatta kiminin bu nedenle hayatını kaybetmesi, artan hava sıcakları bu konuda iki kere düşünmemize neden oldu. Değerli hekimlerden edindiğim bilgiye göre işte size kalp sağlığımızı korumanın altın kuralları:

- Görünmeyen yağlara dikkat edin, çerezler, unlu mamüller, fast-food ürünler yüksek miktarda yağ içeriyor. Kilomuzu dengede tutabilmek için görünen yağlara da dikkat.

- Sebze, meyve, tahıl ürünlerini bolca tüketin, vitamin ve posa yönünden zengin bu ürünler kalbin dostu.

- Kırmızı et, salam, sosis gibi şarküteri ürünlerden uzak durun. Tavuk, balık gibi kırmızı ete göre daha az doymuş yağ ve kolestrol içeren beyaz ete yönelin.

- Karaciğer, böbrek, yürek, dalak gibi salatalar, karides kalamar gibi deniz ürünleri kalbin gerçek düşmanları.

- Tansiyonunuzu yükseltmeyin. Yemeklerde tuzdan kaçın. Tuz yerine baharat ve taze otlara yönelin.

- Strese hayatınızda yer vermemeye çalışın. Stres kalp hastalıklarının önemli risk kaynağı.

- Damar sertliğine neden olan sigarayı hayatınızdan uzak tutun.

- Hareketsiz kalmayın, haftada en az 3-4 gün asgari yarım saat yürüyün.

- Kendinize sizi mutlu edecek hobiler bulun.

- Sevgiyi kalbinizden eksik etmeyin. İnsan sevgisi, doğa sevgisi, en başta Yaradan'a olan sevgi kalbinizini ve ruhunuzu besleyecektir.

Bu son iki öneri, acizane benim size önerilerimdir.

Sevgilerimle.

Karışık sebze salatası

Malzemeler: 1 su bardağı haşlanmış bezelye, 10-12 dal semizotu, 5-6 dilim pancar turşusu, 7-8 dilim etimek, 1 su bardağı yoğurt, Az tuz

Hazırlanışı: Semizotları iyice yıkayıp ince ince doğranır. Yoğurt ile karıştırılır. 4 adet etimek ufak ufak kırılıp bu karışıma eklenir. Tekrar karıştırılır. Diğer yanda bezelye, küp doğranmış pancar turşusu ve turşudan 1-2 çorba kaşığı pancar turşusu suyu, 4 adet kırılmış etimek iyice karıştırılır. Servis tabağına önce bezelyeli karışım, onun üzerine de semiz otlu ve yoğurtlu karışım eklenir. Servis tabağı süslenip servise hazır hale getirilir.

GÜLSEN ORTAÇ

Künye

Temsilcilikler

Abone Formu

Mesaj Formu