MALZEMELER
10-15 adet arpacık soğan
0.5 kg koyun eti (Kemikli)
2 adet domates
2 su bardağı sıcak su
1 çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı kekik
Tuz Karabiber

HAZIRLANIŞI:

Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Daha sonra soğanları temizleyin. Koyun etini tencereye alıp margarini ilave ettikten sonra yaklaşık beş dakika kavurun. Domatesleri ve arpacık soğanları kavrulmakta olan ete ekleyip karıştırın. Kapağı kapalı olarak on dakika kısık ateşte pişirin. Ardından suyu ekleyip etler yumuşayıncaya kadar yaklaşık yirmi dakika daha pişirin. Son olarak Tuz, karabiber ve kekik ekleyip karıştırın. Sıcak olarak servis yapın.

HAZIRLAYAN: RAMAZAN BİNGÖL

« Geri Dön