Et fiyatlarında kalıcı çözüm arayan hükümet bu konuda peşi sıra hamleler ortaya koyuyor. İlk önce karkas et ithalatı, sonrasında fiyatların düşürülmesi, son olarak da bu kapsamda ette ithalatı bitirecek 10 ilde Besi Organize Sanayileri (OSB) kurulması için düğmeye basıldı.
Bütün bu uygulamaları olumlu olarak değerlendiren sektör temsilcileri ise; sektörde ithalatın bitirilmesinin kesin çözümünü dışardan 1,5-2 milyon besilik hayvan ithal edilerek sağlanabileceğini savunuyor. Temsilciler, süt fiyatlarının arttırılarak hem süt hem de ette sürdürülebilir bir politika uygulanması gerektiğine işaret ediyor.
Türkiye’de besi hayvan sayında büyük bir sıkıntı yaşandığını dile getiren Kırmızı Et Sanayicileri ve Üreticileri Birliği (ETBİR) Üyesi Mustafa Bılıkçı, Türkiye’nin şuanda ihtiyaç duyduğu sayının en az 5,5 milyon hayvan olduğu bilgisini paylaştı. Bılıkçı, “2016 TÜİK verilerine baktığımız zaman 1 milyon 300 tonluk tüketim söz konusu. Bu noktada bir denge sağlamak için 1,5 milyon gibi bir besi hayvanına ihtiyaç var” ifadelerini kullandı.
Türkiye’de tüketilen etin yüzde 30’unun son yıllarda dışardan ithal edildiğini hatırlatan ETBİR Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Yücesan ise; “6-7 milyon hayvanın kesildiğini düşündüğümüzde 1,5-2 milyon hayvan dışardan almamız gerekiyor. Alınması gereken asıl önlem süt fiyatları arttırılarak; içerde süt ve et üretiminin sürdürülebilir hale getirilmesi” değerlendirmesinde bulundu.
