Fetret devrinde Anadolu'yu derleyip toparlaması nedeniyle tarihçiler tarafından ikinci kurucu olarak kabul edilen Çelebi Mehmet tarafından tamamlatıldığı için devletin büyümesinin simgesi olarak görülür. Çok kubbeli ve çok ayaklı camiler grubundandır. Bursa Ulu Camii'ne benzer fakat teknik olarak ondan ileri olduğu kabul edilir. 1403'te Yıldırım Bayezid'in oğlu Emir Süleyman tarafından yapımına başlanmış, 1414'te yine Yıldırım Bayezid'in oğlu Çelebi Mehmet (1. Mehmet) zamanında bitirilmiş. Mimarı Konyalı Hacı Alaaddin, kalfası Ömer bin İbrahim'dir. Edirne Eski Camii, Edirne'de duaların kabul edildiği dört yerden biri olarak biliniyor. Osmanlı padişahlarından 2. Ahmet ve 2. Mustafa'ya bu camide “Kılıç Kuşanma” törenleri yapılmış. Biri tek, öbürü çift şerefeli iki minaresi var. Sol taraftaki tek şerefeli özgün minaredir. Sağ tarafındaki iki şerefeli minare ise Sultan 2. Murat tarafından yaptırılmış. Camide harimi çevreleyen duvarlar çok kalın olmasına rağmen pencere sayısı az. Yapıyı örten dokuz kubbe, geniş ve sakin kemerler üzerine oturuyor ve her biri dört kalın ayak tarafından taşınıyor. Kubbe ve kemerleri taşıyan kalın kesitli ayaklar zemine öyle sağlam basıyor ki; bakanda sanki bu caminin bulunduğu yerde sonsuza kadar var olacakmış hissini uyandırıyor. Yapıda mimari formlar oldukça sade. En göze çarpan yönü, Bursa Ulu Camii'nde olduğu gibi payelerle duvarlarında iri fakat çok estetik duran yazılar. Süsleme yönünden en önemli bölüm mermer minber. Düzenleme olarak tıpkı Bursa Ulu Camii'nin ahşap minberine benziyor. Kanatlarındaki motiflerle, güneş sistemi ve kâinat sembolize edilmiş. Değişik devirlerde tamir edilen cami son restorasyonunu 2008- 2011 yılları arasında gördü.
