Sudan'da hem ihtiyaç sahipleri hem de evine yetişemeyen Müslümanlar ramazan boyunca cadde kenarlarında hayırseverlerin kurduğu sofralarda orucunu açabiliyor. İftar verenler, akşam ezanı okunmadan hemen önce yollara çıkarak hareket halindeki araçlardaki yolcuları, cadde kenarlarında kurdukları sofralara davet ediyor.
Şehirde trafiğin en yoğun olduğu caddelerden Ubeyd Hatim Caddesi'nde de bu manzara ramazan boyunca her akşam görülüyor. Caddenin sağında ve solunda birçok vatandaşın kendi imkanıyla hazırladığı iftar sofraları yer alıyor.
Akşam ezanına kısa süre kala, sofra sahipleri yol ortasına çıkarak araçtakilere iftara sayılı dakikalar kaldığını işaret ediyor. Sofrasının hazır olduğunu yoldan geçenlere anlatan hayırsever Sudanlılar, pişen yemeklerden herkesin nasiplenmesini istiyor.
Sofralarda yemekler ise çeşitlilik gösteriyor. İftar verenler, bütçesine göre tepsisini süslüyor. Hal böyle olunca bazı sofralarda "ful", "lukak" gibi yöresel lezzetler ağır basarken bazılarında et ürünleri, çorba çeşitleri bulunuyor. Akşam namazının cemaatle kılınmasının ardından herkes yoluna devam ediyor.
