SAĞLIK

Çocuklara örnek beslenme menüsü

Beslenme Danışmanı Prof. Dr. Muazzez Garipağaoğlu, okul çağındaki çocukların gelişimi için kahvaltının önemine dikkat çekerek, kahvaltıda zengin bir kalsiyum kaynağı olan peynirin kesinlikle unutulmaması gerektiğini kaydetti.

YENİSAFAK.COM.TR - SAĞLIK Yeni Şafak
Okul çağındaki çocuklar için kahvaltının günün en önemli öğünü olduğunu söyleyen Garipağaoğlu,ancak kahvaltının erken uyanamama, okula geç kalma korkusu, yemek yeme isteği duymama, anne-babanın zaman ayıramaması gibi çeşitli nedenlerden dolayı maalesef en fazla atlanan öğün olduğunu söyledi.

Kahvaltı yapma alışkanlığı kadar kahvaltının içeriğinin de büyük önem taşıdığını hatırlatan Prof. Dr.Muazzez Garipağaoğlu, kahvaltıda kan şekerini hızla yükselten ve sonra düşüren şekerli besinler yerine büyümek için gerekli olan protein açısından zengin peynir, süt, yumurta ile vitamin ve mineralden zengin taze sebze-meyve, ekmek, tahıl gevreği gibi besinlerin tüketilmesinin önemine işaret etti.

Süt, peynir, yoğurt gibi kalsiyumdan zengin besinlerin tüketimine bu dönemde özellikle dikkat edilmesi gerektiğinin altını çizen Garipağaoğlu, ''Günlük 3 parça peynir, 2-3 su bardağı süt veya yoğurt tüketimi ile çocukların sağlıklı kemik gelişimi sağlanmış olacaktır'' dedi.

Çocukların gelişimi için peynir

Zengin bir kalsiyum kaynağı olan peynirin, içerdiği protein miktarı ile pek çok besin maddesini geride bıraktığının altını çizen Prof. Dr. Muazzez Garipağaoğlu, sözlerine şöyle devam etti: ''Örneğin peynirin 100 gramında yaklaşık 15-30 gram protein bulunurken, bu miktarın ette 8-20 gram, tavukta 13-15 gram, balıkta ise yaklaşık 15 gram olduğu biliniyor. Yani çocuklar her gün yeterli miktarda peynir tüketerek, sadece kalsiyum ihtiyaçlarının değil günlük protein ihtiyaçlarının da önemli bir bölümünü karşılayabilir. A ve B1, B6, B12 vitaminleri açısından da oldukça zengin olan peynir, aynı zamanda bir mineral deposu. Kalsiyum dışında fosfor ve sodyum da içeriyor. Mineraller sinir sistemi faaliyeti, kemik, diş ve kan oluşumu ile ilgili maddeler olduğundan peynir ve süt ürünlerinin yeterli miktarda tüketilmelerinde fayda var.''

Örnek kahvaltı:

1. Süt – peynir – zeytin – domates – ekmek

2. Taze sıkılmış meyve suyu - peynirli omlet- zeytin

3. Taze sıkılmış meyve suyu - peynirli tost

Örnek beslenme çantası:

1. Taze sıkılmış meyve suyu-ev yapımı peynirli poğaça

2. Simit- peynir – meyve

3. Taze sıkılmış meyve suyu- peynirli sandviç

Yorum

İkizinin midesinden 15 yıl sonra çıktı

İkizinin midesinden 15 yıl sonra çıktı

1

Malezya'da ikizinin midesinde 15 yıl kalan cenin ameliyatla alındı. Yetkililer bu durumla çok nadir de olsa karşılaşılabildiğini söyledi. Ağzı ve burn..

Nurgül Yeşilçay'a hapis şoku

Nurgül Yeşilçay'a hapis şoku

2

'Paramparça' dizisinin başrol oyuncuları Erkan Petekkaya ve Nurgül Yeşilçay, Yeşilçay'ın diziden ayrılığı sonrasında başlayan kavgalarını mahkemeye ta..

Emziren annelere yasaklı besinler

Emziren annelere yasaklı besinler

3

Uzman Diyetisyen Pınar Kural Enç, emziren anneleri uyardı. Enç, yeni doğan bebeklerde doğumdan 2 hafta sonra başlayan ve dördüncü aya kadar devam eden..

12 yaşında gitar virtüözü İtalya'da birinci

12 yaşında gitar virtüözü İtalya'da birinci

4

Mersin Üniversitesi Devlet Konservatuarı Klasik Gitar Bölümü öğrencisi 12 yaşındaki Aylin Çelik, İtalya'da düzenlenen 13'üncü Uluslararası Enrico Merc..

48 yaşındaki kadın günden güne eriyor

48 yaşındaki kadın günden güne eriyor

5

Hataylı orak hücre anemi hastası 48 yaşındaki Nefle Balcıoğlu, hastalığına bağlı iştahsızlık ve kemik erimesi nedeniyle 60'dan 28 kilograma düştü. Yak..

Dünyada 15 bizde 5 kilo

Dünyada 15 bizde 5 kilo

6

Bandırma Onyedi Eylül Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Süleyman Özdemir, kişi başına yıllık ortalama balık tüketiminin dünyada 15 kilogram, Türkiye'de i..

Tiroid ilaçları kemikleri eritiyor

Tiroid ilaçları kemikleri eritiyor

7

Uzman Dr. Gökhan Yazıcıoğlu, tiroid hastalığının Türkiye'de görülme sıklığının yüz kişide 30 olduğunu belirterek, tiroid ilaçlarının gereksiz kullanım..

Havuç ye sıhhat bul!

Havuç ye sıhhat bul!

8

Obezite doktoru Dr. Fevzi Özgönül, havucun son yıllarda erken bunama, alzheimer, kalp krizi, kronik baş ağrısı, deri ve akciğer kanserine karşı kullan..

İzmir'de salgın: Ölümcül olabilir

İzmir'de salgın: Ölümcül olabilir

9

İzmir'de son günlerde görülen su çiçeği vakaları paniğe neden oldu. Her gece çocuk acil servisine en az 5 su çiçeği vakası geldiğini söyleyen Ege Üniv..

Türkiye’nin yapı taşı Üstad Necip Fazıl

Türkiye’nin yapı taşı Üstad Necip Fazıl

10

Şair, yazar ve fikir adamı Necip Fazıl Kısakürek’i vefatının 33. yılında talebeleri ve günümüz edebiyatçıları anlattı. Üstad'ı Türkiye'nin yapı taşı o..

92 yaşında 50 yıldır oğluna bakıyor

92 yaşında 50 yıldır oğluna bakıyor

11

Muğla'da belden aşağısı tutmayan 75 yaşındaki büyük oğlu Zafer Kantürk ile yaşayan 92 yaşındaki Feriha Kantürk, 50 yıldır oğlunun yemeğini hazırlıyor,..

Islak mendil kontrolünde skandal sonuç

Islak mendil kontrolünde skandal sonuç

12

Hijyen Konseyi tarafından yapılan çalışma kapsamında, bazı restoranlardan toplanan ve laboratuvarda incelenen markaları belirsiz, tek kullanımlık 22 ı..

'Türkiye'yi Necip Fazıl'ın talebeleri yönetiyor'

'Türkiye'yi Necip Fazıl'ın talebeleri yönetiyor'

13

Derin Tarih Genel Yayın Yönetmeni ve Yazar Mustafa Armağan, Necip Fazıl Kısakürek'in davasını sonraki nesle çok güzel aktardığını ve etkisinin hala sü..

Damar tıkanıklığının bilinmeyen belirtileri

Damar tıkanıklığının bilinmeyen belirtileri

14

Damar tıkanıklıklarının en sık sebebi olarak gösterilen damar sertliğinin günlük yaşamda bazı önemli belirtilerle kendini gösterebileceğini belirten u..

3 yaşından sonra büyümedi

3 yaşından sonra büyümedi

15

Hayatını İstanbul'da sürdüren Muhammet Diyarbakırlı, fanconi sendromu, sistanozis, kronik böbrek yetmezliği ve bu hastalıklara bağlı gelişme geriliği ..

Bu hafta 10 yeni film vizyonda

Bu hafta 10 yeni film vizyonda

16

Bu hafta vizyonda 5'i yerli yapım olan 10 yeni film var. Dikkatler ise Stephen Hopkins'in yönetmenliğini yaptığı 'Rüzgarın Oğlu', Julia Roberts ve Geo..

Gıdıya göbeğe elveda!

Gıdıya göbeğe elveda!

17

Op. Dr. Mehmet Gökhan Şahin, sağlıksız beslenme ve hareketsizlikle ortaya çıkan fazla yağlanmalar ve şekil bozukluklarından, diyet ve spora rağmen kur..

8 bin yataklı 5 şehir hastanesi hizmete girecek

8 bin yataklı 5 şehir hastanesi hizmete girecek

18

Mehmet Müezzinoğlu, Sağlık Bakanı olarak katıldığı son törende, önümüzdeki yıl bu zamanlara gelindiğinde, 8 bin yataklı 5 şehir hastanesinin hizmete g..

+