Osmanlı'nın tarihinde var olan 'sebil geleneğini' canlandırılmaya yönelik ilk olarak 2009 yılında portakal suyu ve 2010'da Bal Şerbeti dağıtan Kozan Belediyesi, bugünde Binboğa Bal işbirliğiyle üç gün sürecek olan bal sebili etkinliği gerçekleştiriyor. Programın açılış konuşmasını yapan Ayasofya Müzesi Başkanı Doç. Dr. A. Haluk Dursun, "Ayasofya Müzesi'nin bir geleneğini yaşatıyoruz ve bu gelenek oturmaya başlamış olup, tarihi binalarımıza fonksiyon kazandırmaktadır. Bulunduğumuz bu makamda amacına uygun sebilullah yani ikramda bulunulmaktadır. Bu sebil mevsimine göre değişmektedir. Yazın su sebili olmak üzere meyve suları ikram ediliyor. Kışın soğuk havalarda salep, boza ve hava daha soğuk olduğu zamanı enerji katmak için bal şerbeti ikram edilmektedir. Bugün burada Toroslardan, Binboğa Dağları'ndan getirilen Binboğa Balımıza ve İstanbul İl Kültür ve Turizm Müdürümüze teşekkür ediyoruz" dedi. Binboğa Bal Kooperatifi'nin 1973 yılında kurulduğunu ve Türkiye'nin yaşayan tek bal kooperatifi olduğunu belirten Kooperatif Başkanı Davud Ataş, "Binboga Bal üreticiden tüketiciye ulaşan bir bal markasıdır" dedi.
