Berliner Morgenpost adlı günlük gazete, 30 yıldan bu yana Almanya'da tanınan dönerin, büfelerde satılan ve "Currywurst" adı verilen sosis cinsinden çok daha fazla tüketildiğini yazdı. "Dönerin Sosise Karşı Zaferi" başlığıyla yayımlanan haberde, bu yıl dönerin Almanya'da 30. yılı olduğu, dönerin ülkedeki "mucidi" olarak Mehmet Aygün'ün bilindiği belirtildi. Mehmet Aygün'ün, 1971 yılında Berlin'de yoğun olarak Türkler'in yaşadığı Kreuzberg semtinde henüz 16 yaşındayken amcasının dükkanında kuzu ve dana etinden ilk döneri hazırladığı belirtildi. Haberde Aygün'ün, pide arasına koyarak 2 mark 50 feniğe satmaya başladığı dönerin, 70'li ve 80'li yıllarda Almanya'yı 'fethettiği' ifade edildi.

Almanya'daki döner satışından her yıl 3 milyar 600 milyon mark gelir elde edildiğine işaret edilen haberde, bunun McDonalds, Burger King ve Wienerwald adlı restoran zincirinin toplam gelirlerinden daha fazla olduğu vurgulandı.

33 bin kişiye istihdam kapısı

Berlin'deki Spree nehir kenarında kurulan döner büfelerinin sayısının Boğaziçi'ndeki büfelerinden daha fazla olduğuna dikkat çekilen haberde, yaklaşık 10 bin döner büfesinde 33 bin kişinin çalıştığı, 100 milyonu sadece Berlin'de olmak üzere her yıl ülke çapında 720 milyon porsiyon döner tüketildiği kaydedildi.

Türkiye'de kuzu ya da koyun etinden yapılan dönerin tadının çok daha lezzetli olduğu da vurgulanan haberde, Almanya'da dönerin genelde dana etinden yapıldığı, bu nedenle tadının daha sade olduğu belirtildi. Haberde ayrıca, Berlin'de en iyi dönerlerin yenilebileceği bazı büfelerin adresleri de verildi.

Avrupa'yı fethetti

Almanya'da 1971 yılından bu yana satılmakta olan döner, bugün 10 bin büfede 33 bin kişinin çalıştığı büyük bir sektör haline gelirken, aynı zamanda yılda 3 milyar 600 milyon marklık geliriyle de, global yiyecek sektörü kuruluşlarından Mc Donald's ve Burger King'i geride bırakarak, Avrupa'yı fethetti.